Фасоль лущёная (шелли), консервированная, с жидкостью

Фасоль лущёная (шелли)

консервированная, с жидкостью

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Натрий 26% РСП ‡ Марганец 19% РСП ‡ Фолацин 9% РСП

Фасоль лущёная (шелли). Химический состав и витамины

Консервированная лущёная фасоль шелли (Horticultural / Shell beans) в воде — сочные полузрелые бобы с нежной тающей мякотью и тонкой оболочкой, богатые калием, фолатами, фосфором и водорастворимым пектином. Фасоль шелли собирают в момент, когда стручок уже подсох, но семена внутри еще не затвердели, сохраняя сочность свежего овоща. Она стимулирует эвакуацию кишечника и поддерживает стабильную гликемию.

⚡ 30 ккал / 100 г

Белки 21% · 1,8 г Жиры 5% · 0,2 г Углеводы 74% · 6,2 г

Натрий-калиевый индекс

3,06

Na 334 мг / K 109 мг

Натрий ведёт

Промойте консервированный продукт под водой 30–60 секунд — индекс смещается в пользу калия.

Место в категории

Натрий — выше, чем у 95% · бобовые

Калорийность — ниже, чем у 96% категории · бобовые

Расчёт по 213 строкам категории «Бобовые» внутри реестра 1352 продуктов.

Фасоль лущёная (шелли). Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Бобовые» по расстоянию КБЖУ

№ 0057 Стручковая фасоль зелёная 31 ккал · Б 1,8 · Ж 0,2 · У 7 № 0033 Маш (фасоль мунг) 30 ккал · Б 3 · Ж 0,2 · У 5,9 № 0152 Маш (бобы мунг) пророщенный 30 ккал · Б 3 · Ж 0,2 · У 5,9

Фасоль лущёная (шелли). Как правильно готовить

По правилам системы «Всё дело в еде!» консервированную фасоль шелли прогревают в сотейнике вместе с настоем, добавив тушеный лук, морковь и зелень сельдерея без капли масла. Мягкие бобы шелли быстро пропитываются овощным бульоном, образуя сытное согревающее рагу с богатым минеральным профилем, идеальное для восстановления сил.

Фасоль лущёная (шелли). Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 3,4 г 11%
Сахар Сахара общие Сахара общие 0,6 г 1%
H₂O Вода Вода 90,7 г
Ash Зола Зола (минеральный остаток) 1,2 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Na Натрий Натрий 334 мг 26%‡
Mn Марганец Марганец 0,382 мг 19%‡
Cu Медь Медь 0,080 мг 8%‡
Fe Железо Железо 0,99 мг 7,1%
P Фосфор Фосфор 30 мг 3,8%
Mg Магний Магний 15 мг 3,8%
K Калий Калий 109 мг 3,1%
Se Селен Селен 2 мкг 3%
Ca Кальций Кальций 29 мг 2,9%
Zn Цинк Цинк 0,27 мг 1,8%
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 18 мкг 9%
K Витамин К Витамин К 8 мкг 6,7%‡
C Витамин С Витамин С 3,1 мг 5,2%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,054 мг 3,4%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,049 мг 2,5%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,032 мг 2,3%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,133 мг 2,2%
A Витамин А Витамин А 11 мкг 1,4%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 0,20 мг 1,1%
E Витамин Е Витамин Е 0,03 мг 0,3%
Lut Лютеин Лютеин и зеаксантин 331 мкг
Car Бета-каротин Бета-каротин 137 мкг

% РСП не рассчитывается для ретинола и каротиноидов: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Ch Холин Холин 13,2 мг 2,6%‡
SFA0,02 гMUFA0,01 гPUFA0,11 г1%ω-30,07 гω-60,04 гω-90,01 г

Фасоль лущёная (шелли). Польза и вред для организма

Фасоль шелли была любимой культурой коренных народов северо-востока США: индейцы ирокезы ценили ее за то, что полузрелые бобы можно было варить прямо у костра без многочасового замачивания, необходимого сухому зерну.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram