Суккоташ (кукуруза и фасоль лима), замороженный, не приготовленный

Суккоташ (кукуруза и фасоль лима)

замороженный, не приготовленный

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Фолацин 21% РСП Марганец 15% РСП ‡ Витамин С 14% РСП

Суккоташ (кукуруза и фасоль лима). Химический состав и витамины

Замороженный суккоташ — сочная смесь зерен сладкой кукурузы и незрелой зеленой фасоли лима глубокой заморозки, сохранившая нативный комплекс аскорбиновой кислоты, тиамина и зеаксантина. Заморозка фиксирует свежесть молочной зрелости обоих компонентов, обеспечивая нежную текстуру без огрубения семенных оболочек. Смесь стимулирует рост симбионтных микроорганизмов и способствует выведению избыточного натрия.

⚡ 93 ккал / 100 г

Белки 16% · 4,3 г Жиры 8% · 0,9 г Углеводы 76% · 19,9 г

Натрий-калиевый индекс

0,15

Na 45 мг / K 295 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Фолацин (витамин В9) — ниже, чем у 49% · бобовые

Калорийность — ниже, чем у 61% категории · бобовые

Расчёт по 213 строкам категории «Бобовые» внутри реестра 1352 продуктов.

Суккоташ (кукуруза и фасоль лима). Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Бобовые» по расстоянию КБЖУ

№ 0025 Ковикс (чёрноглазая фасоль) 90 ккал · Б 3 · Ж 0,3 · У 18,8 № 0187 Тофу запеченный 94 ккал · Б 3,5 · Ж 1,8 · У 16 № 0188 Тофу копченый 94 ккал · Б 3,5 · Ж 1,8 · У 16

Суккоташ (кукуруза и фасоль лима). Как правильно готовить

По правилам системы «Всё дело в еде!» замороженный суккоташ тушат на овощном бульоне с добавлением чеснока, лука-порея и черного перца в течение 6–8 минут без масла. Подавайте горячий суккоташ с печеным картофелем в мундире и свежей зеленью петрушки: блюдо дарит насыщенный кукурузно-бобовый аромат и полноценный растительный белок для восстановления мышц.

Суккоташ (кукуруза и фасоль лима). Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 4 г 13%
H₂O Вода Вода 74,1 г
Ash Зола Зола (минеральный остаток) 0,8 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Mn Марганец Марганец 0,295 мг 15%‡
P Фосфор Фосфор 78 мг 9,8%
K Калий Калий 295 мг 8,4%
Fe Железо Железо 0,94 мг 6,7%
Cu Медь Медь 0,063 мг 6,3%‡
Mg Магний Магний 24 мг 6%
Na Натрий Натрий 45 мг 3,5%‡
Zn Цинк Цинк 0,47 мг 3,1%
Ca Кальций Кальций 16 мг 1,6%
Se Селен Селен 1 мкг 0,9%
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 42 мкг 21%
C Витамин С Витамин С 8,5 мг 14%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 1,38 мг 7,6%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,087 мг 6,2%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,100 мг 5%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,072 мг 4,5%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,258 мг 4,3%
A Витамин А Витамин А 13 мкг 1,6%
SFA0,17 гMUFA0,17 гPUFA0,43 г3,9%ω-30,07 гω-60,36 гω-90,17 г
GluГлутаминовая кислота0,65 г
AspАспарагиновая кислота0,42 г
LeuЛейцин0,38 г
ValВалин0,26 г
LysЛизин0,25 г
ArgАргинин0,25 г
SerСерин0,25 г
IleИзолейцин0,24 г
AlaАланин0,24 г
PheФенилаланин0,21 г
ThrТреонин0,18 г
GlyГлицин0,17 г
ProПролин0,17 г
TyrТирозин0,15 г
HisГистидин0,14 г
MetМетионин0,06 г
TrpТриптофан0,05 г
CysЦистин0,05 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Суккоташ (кукуруза и фасоль лима). Польза и вред для организма

Во время Великой депрессии в США суккоташ стал главным символом доступного и сбалансированного питания: министерство сельского хозяйства рекомендовало готовить замороженную смесь кукурузы и фасоли как самый дешевый способ закрыть дефицит белка и витаминов B.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram