Дал желтый

Дал желтый

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Медь 84% РСП ‡ Марганец 78% РСП ‡ Железо 51% РСП

Дал желтый. Химический состав и витамины

Жёлтый дал в этой карточке — сухой чечевичный продукт для приготовления густых блюд. Слово «дал» употребляют и для очищенных колотых бобовых, и для еды из них; поэтому при покупке важно уточнять, какое растение указано в составе. Чечевичная основа даёт растительный белок и пищевые волокна, а разделение семян и удаление оболочки меняют текстуру при варке. Жёлтая окраска сама по себе не позволяет надёжно установить вид бобовых.

⚡ 360 ккал / 100 г

Белки 26% · 23,6 г Жиры 5% · 1,9 г Углеводы 69% · 62,2 г

Место в категории

Медь — выше, чем у 64% · бобовые

Калорийность — выше, чем у 10% категории · бобовые

Расчёт по 213 строкам категории «Бобовые» внутри реестра 1352 продуктов.

Дал желтый. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Бобовые» по расстоянию КБЖУ

№ 0212 Макароны из чечевицы 360 ккал · Б 23,6 · Ж 1,9 · У 62,2 № 0213 Чечевичная мука 360 ккал · Б 23,6 · Ж 1,9 · У 62,2 № 0133 Чечевица розовая или красная 358 ккал · Б 23,9 · Ж 2,2 · У 63,1

Дал желтый. Как правильно готовить

В системе «Всё дело в еде!» из жёлтого дала можно приготовить густую похлёбку с томатами, куркумой и имбирём. Промытую крупу варят по инструкции до мягкости, а лук и морковь предварительно тушат на воде без масла. В завершение добавляют зелень и немного лимонного сока. Блюдо удобно подавать с бурым рисом или овощами; для пюре часть готовой массы разминают ложкой, не прибегая к отдельному загущению.

Дал желтый. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

H₂O Вода Вода 9,5 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Cu Медь Медь 0,838 мг 84%‡
Mn Марганец Марганец 1,569 мг 78%‡
Fe Железо Железо 7,16 мг 51%
P Фосфор Фосфор 374 мг 47%
K Калий Калий 949 мг 27%
Mg Магний Магний 107 мг 27%
Zn Цинк Цинк 3,86 мг 26%
Ca Кальций Кальций 62 мг 6,2%

Дал желтый. Польза и вред для организма

Чечевица относится к семейству бобовых, но ботанически отличается и от гороха, и от маша. Это важно для понимания слова «дал»: кулинарное название объединяет продукты по способу обработки и употребления, а не устанавливает единый вид растения. По одному названию блюда нельзя судить о точном составе крупы.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram