Фасоль кидни королевская красная

зрелые семена, сырые

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Фолацин 197% РСП Медь 100% РСП ^‡ Железо 62% РСП

Фасоль кидни королевская красная. Химический состав и витамины

Сырые семена королевской красной фасоли кидни (Royal Red Kidney) — отборные массивные почковидные бобы темно-пурпурного оттенка с повышенной плотностью белкового комплекса, богатые молибденом, цинком, магнием и антоцианами. Королевская кидни сохраняет безупречную форму при долгой варке, не развариваясь в кашу, и концентрирует обилие резистентного крахмала, стабилизирующего гликемию.

⚡ 329 ккал / 100 г

Белки 30% · 25,3 г Жиры 1% · 0,5 г Углеводы 69% · 58,3 г

Натрий-калиевый индекс

0,01

Na 13 мг / K 1346 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Фолацин (витамин В9) — выше, чем у 83% · бобовые

Калорийность — выше, чем у 31% категории · бобовые

Расчёт по 213 строкам категории «Бобовые» внутри реестра 1352 продуктов.

Фасоль кидни королевская красная. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Бобовые» по расстоянию КБЖУ

№ 0093 Фасоль кидни красная (калифорнийская) 330 ккал · Б 24,4 · Ж 0,3 · У 59,8

№ 0095 Фасоль кидни 333 ккал · Б 23,6 · Ж 0,8 · У 60

№ 0201 Фасоль красная 333 ккал · Б 23,6 · Ж 0,8 · У 60

Фасоль кидни королевская красная. Как правильно готовить

Кулинарный канон системы «Всё дело в еде!» требует долгого замачивания королевской кидни (на 10–12 часов) и варки в течение 50 минут без добавления масла. Смешайте готовую королевскую фасоль с тушеным луком-пореем, запеченным сладким перцем и свежей зеленью кинзы: крупные рубиновые бобы дарят блюду роскошный вид и великолепную насыщающую силу.

Фасоль кидни королевская красная. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 24,9 г 83%

H₂O Вода Вода 11,9 г

Ash Зола Зола (минеральный остаток) 4 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Cu Медь Медь 1 мг 100%^‡

Fe Железо Железо 8,70 мг 62%

Mn Марганец Марганец 1,109 мг 55%^‡

P Фосфор Фосфор 406 мг 51%

K Калий Калий 1346 мг 38%

Mg Магний Магний 138 мг 35%

Zn Цинк Цинк 2,66 мг 18%

Ca Кальций Кальций 131 мг 13%

Se Селен Селен 3 мкг 4,6%

Na Натрий Натрий 13 мг 1%^‡

B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 393 мкг 197%

B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,390 мг 28%

B6 Витамин В6 Витамин В6 0,396 мг 20%

B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,240 мг 15%

B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,779 мг 13%

B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 2,11 мг 12%

C Витамин С Витамин С 4,5 мг 7,5%

SFA0,07 гMUFA0,04 гPUFA0,25 г2,3%ω-30,15 гω-60,10 гω-90,04 г

GluГлутаминовая кислота3,86 г

AspАспарагиновая кислота3,06 г

LeuЛейцин2,02 г

LysЛизин1,74 г

ArgАргинин1,57 г

SerСерин1,38 г

PheФенилаланин1,37 г

ValВалин1,32 г

IleИзолейцин1,12 г

ProПролин1,07 г

ThrТреонин1,07 г

AlaАланин1,06 г

GlyГлицин0,99 г

TyrТирозин0,71 г

HisГистидин0,70 г

MetМетионин0,38 г

TrpТриптофан0,30 г

CysЦистин0,28 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Фасоль кидни королевская красная. Польза и вред для организма

Сорт Роял Ред был выведен в университете штата Вашингтон для условий северных широт: селекционеры добились максимальной концентрации белка и исключительной устойчивости стручков к полеганию под осенними дождями.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Система цельного растительного рациона «Всё дело в еде!»

Электронная книга + приложение с ИИ помощником

Фасоль кидни королевская красная

Фасоль кидни королевская красная. Химический состав и витамины

Фасоль кидни королевская красная. Чем заменить в рецепте

Фасоль кидни королевская красная. Как правильно готовить

Фасоль кидни королевская красная. Нутриентный состав на 100 г

Фасоль кидни королевская красная. Польза и вред для организма

Ещё из категории

Фасоль кидни королевская красная

Фасоль кидни королевская красная. Химический состав и витамины

Фасоль кидни королевская красная. Чем заменить в рецепте

Фасоль кидни королевская красная. Как правильно готовить

Фасоль кидни королевская красная. Нутриентный состав на 100 г

Фасоль кидни королевская красная. Польза и вред для организма

Ещё из категории

Друзья, мы растём!

Индивидуальная консультация от автора Системы

Почему это редкость: