Рисовые изделия лапша варёная

Рисовые изделия лапша варёная

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Марганец 57% РСП ‡ Медь 38% РСП ‡ Витамин В1 13% РСП

Рисовые изделия лапша варёная. Химический состав и витамины

Варёная рисовая лапша — приготовленные изделия из рисового сырья, иногда с добавлением других крахмалов. После увлажнения они становятся гибкими, а текстура зависит от состава и толщины. Основу обычно составляют углеводы; белок и пищевые волокна присутствуют в количестве, определяемом рецептурой. Это не готовые зёрна риса и не стеклянная лапша, состав которой может быть основан на другом сырье.

⚡ 109 ккал / 100 г

Белки 3% · 0,9 г Жиры 2% · 0,2 г Углеводы 95% · 24,9 г

Натрий-калиевый индекс

4,75

Na 0 мг / K 0 мг

Натрий ведёт

Промойте консервированный продукт под водой 30–60 секунд — индекс смещается в пользу калия.

Место в категории

Марганец — ниже, чем у 41% · злаки

Калорийность — ниже, чем у 78% категории · злаки

Расчёт по 176 строкам категории «Злаки» внутри реестра 1352 продуктов.

Рисовые изделия лапша варёная. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Злаки» по расстоянию КБЖУ

№ 0383 Фунчоза 108 ккал · Б 1,8 · Ж 0,2 · У 24 № 0364 Рис коричневый длиннозёрный 111 ккал · Б 2,6 · Ж 0,9 · У 23 № 0272 Рис бурый (нешлифованный) 112 ккал · Б 2,3 · Ж 0,8 · У 23,5

Рисовые изделия лапша варёная. Как правильно готовить

В системе «Всё дело в еде!» уже сваренную лапшу можно соединить с готовыми грибами, капустой и тофу без масла. Для соуса подойдут вода, имбирь, чеснок и сок лайма. Прогревайте аккуратно: длительная повторная варка может разрушить нежные нити. Если используется заранее приготовленная лапша, соблюдайте её охлаждение и холодильное хранение, не оставляя надолго при комнатной температуре.

Рисовые изделия лапша варёная. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 1 г 3,3%
Сахар Сахара общие Сахара общие 0 г 0%
H₂O Вода Вода 73,8 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Mn Марганец Марганец 1,140 мг 57%‡
Cu Медь Медь 0,380 мг 38%‡
Zn Цинк Цинк 0,25 мг 1,7%
Fe Железо Железо 0,14 мг 1%
Se Селен Селен 0 мкг 0,6%
P Фосфор Фосфор 0 мг 0%
Na Натрий Натрий 0 мг 0%‡
Mg Магний Магний 0 мг 0%
Ca Кальций Кальций 0 мг 0%
K Калий Калий 0 мг 0%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,180 мг 13%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 0,72 мг 4%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,060 мг 3%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,040 мг 2,5%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,110 мг 1,8%
E Витамин Е Витамин Е 0,03 мг 0,3%
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 0 мкг 0%
Ch Холин Холин 1,6 мг 0,3%‡
SFA0,23 гMUFA0,26 гPUFA0,23 г2,1%
GluГлутаминовая кислота1,77 г
AspАспарагиновая кислота0,86 г
ArgАргинин0,76 г
LeuЛейцин0,75 г
ValВалин0,56 г
AlaАланин0,53 г
PheФенилаланин0,49 г
SerСерин0,48 г
ProПролин0,43 г
GlyГлицин0,41 г
IleИзолейцин0,39 г
LysЛизин0,33 г
ThrТреонин0,33 г
TyrТирозин0,30 г
MetМетионин0,21 г
HisГистидин0,21 г
CysЦистин0,19 г
TrpТриптофан0,11 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Рисовые изделия лапша варёная. Польза и вред для организма

Рисовое зерно используется не только целиком: после помола из него формируют изделия другой формы. Лапша не воспроизводит естественную структуру зерновки, хотя происходит из той же культуры. Поэтому её пищевые свойства зависят от помола и рецептуры, а не от сходства с длинными зёрнами.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram