Попкорн на масле

Попкорн на масле

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Марганец 439% РСП ‡ Медь 221% РСП ‡ Витамин В6 105% РСП

Попкорн на масле. Химический состав и витамины

Попкорн на масле — раскрывшиеся кукурузные зёрна, приготовленные с добавленным жиром. В нём сохраняются крахмальная основа и пищевые волокна зерна, но масло становится частью состава. Его вид и количество, а также соль и сладкие покрытия зависят от рецептуры. Такой продукт нельзя описывать как воздушный попкорн без масла только потому, что внешне хлопья похожи.

⚡ 500 ккал / 100 г

Белки 7% · 9 г Жиры 49% · 28,1 г Углеводы 44% · 57,2 г

Натрий-калиевый индекс

3,93

Na 9 мг / K 2 мг

Натрий ведёт

Промойте консервированный продукт под водой 30–60 секунд — индекс смещается в пользу калия.

Место в категории

Марганец — выше, чем у 89% · злаки

Калорийность — выше, чем у 1% категории · злаки

Расчёт по 176 строкам категории «Злаки» внутри реестра 1352 продуктов.

Попкорн на масле. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Злаки» по расстоянию КБЖУ

№ 0310 Льняная мука 545 ккал · Б 18 · Ж 37,3 · У 34,4 № 0318 Овёс мука очищенная 404 ккал · Б 14,7 · Ж 9,1 · У 65,7 № 0305 Кукуруза хлопья 399 ккал · Б 7,7 · Ж 0,3 · У 88,8

Попкорн на масле. Как правильно готовить

В системе «Всё дело в еде!» для приготовления без добавленного жира предпочтительнее воздушный вариант. Если используется уже готовый попкорн на масле, отдельные хлопья можно добавить к овощному блюду ради хрустящей текстуры без новой порции масла, но это не удалит жир, внесённый ранее. При покупке проверяют весь состав. Не следует объявлять продукт соответствующим принципу отсутствия добавленного масла после простого разогревания или обсушивания.

Попкорн на масле. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 10 г 33%
Сахар Сахара общие Сахара общие 0,5 г 0,8%
H₂O Вода Вода 2,8 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Mn Марганец Марганец 8,790 мг 439%‡
Cu Медь Медь 2,210 мг 221%‡
Fe Железо Железо 2,78 мг 20%
Zn Цинк Цинк 2,64 мг 18%
Se Селен Селен 1 мкг 1%
Na Натрий Натрий 9 мг 0,7%‡
P Фосфор Фосфор 3 мг 0,3%
Mg Магний Магний 1 мг 0,3%
K Калий Калий 2 мг 0,1%
Ca Кальций Кальций 0 мг 0%
B6 Витамин В6 Витамин В6 2,090 мг 105%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 1,340 мг 96%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 15,50 мг 86%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 1,360 мг 85%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 3,050 мг 51%
E Витамин Е Витамин Е 2,42 мг 24%
K Витамин К Витамин К 4,3 мкг 3,6%‡
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 0 мкг 0,1%
C Витамин С Витамин С 0 мг 0,1%
A Витамин А Витамин А 0 мкг 0%
Lut Лютеин Лютеин и зеаксантин 1080 мкг
Car Бета-каротин Бета-каротин 70 мкг
aCar Альфа-каротин Альфа-каротин 46 мкг

% РСП не рассчитывается для ретинола и каротиноидов: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Ch Холин Холин 15,9 мг 3,2%‡
SFA48,90 гMUFA81,70 гPUFA134,20 г1220%
GluГлутаминовая кислота16,89 г
LeuЛейцин11,03 г
ProПролин7,85 г
AlaАланин6,74 г
AspАспарагиновая кислота6,26 г
ValВалин4,55 г
ArgАргинин4,48 г
PheФенилаланин4,42 г
SerСерин4,28 г
GlyГлицин3,69 г
TyrТирозин3,66 г
ThrТреонин3,38 г
IleИзолейцин3,23 г
HisГистидин2,75 г
LysЛизин2,53 г
MetМетионин1,89 г
CysЦистин1,63 г
TrpТриптофан0,63 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Попкорн на масле. Польза и вред для организма

Растительное масло не создаёт саму способность кукурузы лопаться: она связана с влагой внутри зерна и прочностью оболочки. Воздушное приготовление и нагревание с маслом используют один и тот же физический механизм расширения. Различается способ передачи тепла и итоговый состав, а не ботаническое происхождение хлопьев.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram