Кукуруза хлопья, сухие, необогащённые

Кукуруза хлопья

сухие, необогащённые

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Витамин В2 113% РСП Медь 88% РСП ‡ Марганец 41% РСП ‡

Кукуруза хлопья. Химический состав и витамины

Сухие необогащённые кукурузные хлопья — переработанный зерновой продукт с хрустящей структурой. Обозначение «необогащённые» говорит об отсутствии предусмотренного обогащения витаминами и минералами, но не гарантирует отсутствие сахара, соли или других добавок. Их основа преимущественно крахмальная; количество пищевых волокон зависит от сырья. Хлопья нельзя автоматически приравнивать к цельному кукурузному зерну.

⚡ 399 ккал / 100 г

Белки 8% · 7,7 г Жиры 1% · 0,3 г Углеводы 91% · 88,8 г

Натрий-калиевый индекс

0,14

Na 0 мг / K 1 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Витамин В2 (рибофлавин) — выше, чем у 94% · злаки

Калорийность — выше, чем у 2% категории · злаки

Расчёт по 176 строкам категории «Злаки» внутри реестра 1352 продуктов.

Кукуруза хлопья. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Злаки» по расстоянию КБЖУ

№ 0297 Кукуруза крахмал 381 ккал · Б 0,3 · Ж 0,1 · У 91,3 № 0328 Попкорн воздушный 382 ккал · Б 12 · Ж 4,2 · У 77,9 № 0348 Пшённая мука 382 ккал · Б 10,8 · Ж 4,3 · У 75,1

Кукуруза хлопья. Как правильно готовить

В системе «Всё дело в еде!» хлопья с простым составом можно использовать как небольшую хрустящую добавку к блюду из несладкого растительного йогурта и ягод. Для регулярной зерновой основы предпочтение отдают подходящим цельнозерновым вариантам. Если хлопья нужны как покрытие для овощной запеканки без масла, их измельчают и добавляют по рецепту, следя за подрумяниванием. Отсутствие обогащения само по себе не делает состав более подходящим.

Кукуруза хлопья. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Сахар Сахара общие Сахара общие 6,1 г 9,4%
Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 1,1 г 3,7%
H₂O Вода Вода 3 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Cu Медь Медь 0,880 мг 88%‡
Mn Марганец Марганец 0,820 мг 41%‡
Fe Железо Железо 2,22 мг 16%
Zn Цинк Цинк 0,27 мг 1,8%
Se Селен Селен 1 мкг 0,7%
P Фосфор Фосфор 0 мг 0,1%
Ca Кальций Кальций 0 мг 0%
Mg Магний Магний 0 мг 0%
K Калий Калий 1 мг 0%
Na Натрий Натрий 0 мг 0%‡
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 1,800 мг 113%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,630 мг 32%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 4,20 мг 23%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 1,230 мг 21%
D Витамин D Витамин D 0,36 мкг 7,2%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,100 мг 7,1%
E Витамин Е Витамин Е 0,14 мг 1,4%
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 0 мкг 0,2%
K Витамин К Витамин К 0 мкг 0%‡
A Витамин А Витамин А 0 мкг 0%
SFA0,41 гMUFA0,75 гPUFA1,29 г12%

Кукуруза хлопья. Польза и вред для организма

Слово «хлопья» описывает форму продукта, но не одну технологию для всех зерновых. Овсяные хлопья могут сохранять целое расплющенное ядро, тогда как кукурузные завтраки нередко получают из переработанной зерновой основы. Поэтому внешнее сходство тонких пластинок не устанавливает одинаковую сохранность частей зерна.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram