Груши, свежие

Груши

свежие

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Медь 8,2% РСП ‡ Витамин С 7,2% РСП Витамин К 3,7% РСП ‡

Груши. Химический состав и витамины

Свежие сезонные груши (Pyrus communis) — цельные сочные плоды с нежной зернистой мякотью, удерживающие богатый баланс калия, кремния, арбутина, бора и водорастворимого пектина. Пектиновые волокна груши снижают абсорбцию холестерина в кишечнике, стимулируют моторику и создают длительное чувство насыщения. Груши отличаются мягким щелочным откликом и поддерживают эластичность стенок мочевыводящих путей.

⚡ 57 ккал / 100 г

Белки 2% · 0,4 г Жиры 2% · 0,1 г Углеводы 96% · 15,2 г

Натрий-калиевый индекс

0,01

Na 1 мг / K 116 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Медь — выше, чем у 54% · фрукты

Калорийность — выше, чем у 49% категории · фрукты

Расчёт по 200 строкам категории «Фрукты» внутри реестра 1352 продуктов.

Груши. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Фрукты» по расстоянию КБЖУ

№ 1024 Айва 57 ккал · Б 0,4 · Ж 0,1 · У 15,3 № 1145 Айва сырая 57 ккал · Б 0,4 · Ж 0,1 · У 15,3 № 1189 Папайя нектар консервированный 57 ккал · Б 0,2 · Ж 0,1 · У 14,5

Груши. Как правильно готовить

По правилам системы «Всё дело в еде!» спелые груши употребляют целиком с кожурой в сыром виде или запекают в духовке с корицей без добавления сахара и сливочного масла. Сочные ломтики свежей груши также великолепно сочетаются со свежими листьями руколы, тертой свеклой и каплей яблочного уксуса, создавая сбалансированное WFPB-блюдо для очищения сосудистой сети.

Груши. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Сахар Сахара общие Сахара общие 9,8 г 15%
Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 3,1 г 10%
H₂O Вода Вода 84 г
Fru Фруктоза Фруктоза 6,42 г
Glc Глюкоза Глюкоза 2,60 г
Suc Сахароза Сахароза 0,71 г
Ash Зола Зола (минеральный остаток) 0,3 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Cu Медь Медь 0,082 мг 8,2%‡
K Калий Калий 116 мг 3,3%
Mn Марганец Марганец 0,048 мг 2,4%‡
Mg Магний Магний 7 мг 1,8%
P Фосфор Фосфор 12 мг 1,5%
Fe Железо Железо 0,18 мг 1,3%
Ca Кальций Кальций 9 мг 0,9%
Zn Цинк Цинк 0,10 мг 0,7%
Se Селен Селен 0 мкг 0,1%
Na Натрий Натрий 1 мг 0,1%‡
F Фтор Фтор 0 мг 0,1%‡
C Витамин С Витамин С 4,3 мг 7,2%
K Витамин К Витамин К 4,4 мкг 3,7%‡
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 7 мкг 3,5%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,026 мг 1,6%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,029 мг 1,5%
E Витамин Е Витамин Е 0,12 мг 1,2%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 0,16 мг 0,9%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,012 мг 0,9%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,049 мг 0,8%
A Витамин А Витамин А 1 мкг 0,1%
Lut Лютеин Лютеин и зеаксантин 44 мкг
Car Бета-каротин Бета-каротин 14 мкг
Cryp Криптоксантин Бета-криптоксантин 2 мкг
aCar Альфа-каротин Альфа-каротин 1 мкг

% РСП не рассчитывается для ретинола и каротиноидов: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Ch Холин Холин 5,1 мг 1%‡
SFA0,02 гMUFA0,08 гPUFA0,09 г0,9%ω-30 гω-60,09 гω-90,08 г
AspАспарагиновая кислота0,10 г
GluГлутаминовая кислота0,03 г
ProПролин0,02 г
LeuЛейцин0,02 г
LysЛизин0,02 г
ValВалин0,02 г
SerСерин0,01 г
AlaАланин0,01 г
GlyГлицин0,01 г
IleИзолейцин0,01 г
ThrТреонин0,01 г
PheФенилаланин0,01 г
ArgАргинин0,01 г
MetМетионин0 г
HisГистидин0 г
TrpТриптофан0 г
TyrТирозин0 г
CysЦистин0 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Груши. Польза и вред для организма

В древнекитайской медицине свежая груша считалась главным средством для увлажнения легких и снятия сухого кашля: целители рекомендовали отвары из груш для очищения бронхов от скопившейся пыли и жара.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram