Абрикосы

сушёные (курага, с пониженной влажностью), неварёные

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Витамин А 79% РСП Медь 58% РСП ^‡ Калий 53% РСП

Абрикосы. Химический состав и витамины

Абрикосы с пониженной влажностью — более сухая форма сушёного плода, предназначенная для использования без обязательной предварительной варки. Плотность и способность поглощать воду важны для приготовления начинки, каши или фруктового пюре.

⚡ 320 ккал / 100 г

Белки 5% · 4,9 г Жиры 2% · 0,6 г Углеводы 93% · 82,9 г

Натрий-калиевый индекс

0,01

Na 13 мг / K 1850 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Витамин А — выше, чем у 99% · фрукты

Калорийность — выше, чем у 3% категории · фрукты

Расчёт по 200 строкам категории «Фрукты» внутри реестра 1352 продуктов.

Абрикосы. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Фрукты» по расстоянию КБЖУ

№ 1096 Персики 325 ккал · Б 4,9 · Ж 1 · У 83,2

№ 1120 Чернослив 339 ккал · Б 3,7 · Ж 0,7 · У 89,1

№ 1092 Пепео (карамонда 298 ккал · Б 4,8 · Ж 0,4 · У 81

Абрикосы. Как правильно готовить

В системе «Всё дело в еде!» сухие кусочки промывают, при необходимости размачивают и добавляют в блюда без масла и сахара. Количество воды подбирают по желаемой консистенции, а не по универсальному времени. Учитывают маркировку сульфитов при чувствительности к ним.

Абрикосы. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

H₂O Вода Вода 7,5 г

Ash Зола Зола (минеральный остаток) 4,1 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Cu Медь Медь 0,576 мг 58%^‡

K Калий Калий 1850 мг 53%

Fe Железо Железо 6,31 мг 45%

P Фосфор Фосфор 157 мг 20%

Mn Марганец Марганец 0,369 мг 18%^‡

Mg Магний Магний 63 мг 16%

Zn Цинк Цинк 1 мг 6,7%

Ca Кальций Кальций 61 мг 6,1%

Na Натрий Натрий 13 мг 1%^‡

A Витамин А Витамин А 633 мкг 79%

B6 Витамин В6 Витамин В6 0,520 мг 26%

B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 3,58 мг 20%

B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 1,067 мг 18%

C Витамин С Витамин С 9,5 мг 16%

B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,148 мг 9,2%

B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,043 мг 3,1%

B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 4 мкг 2%

SFA0,04 гMUFA0,27 гPUFA0,12 г1,1%ω-60,12 гω-90,27 г

AspАспарагиновая кислота1,12 г

GluГлутаминовая кислота0,49 г

LysЛизин0,34 г

ProПролин0,29 г

LeuЛейцин0,29 г

SerСерин0,28 г

AlaАланин0,24 г

PheФенилаланин0,20 г

ArgАргинин0,19 г

ValВалин0,18 г

ThrТреонин0,18 г

IleИзолейцин0,15 г

GlyГлицин0,15 г

TyrТирозин0,11 г

TrpТриптофан0,09 г

HisГистидин0,08 г

MetМетионин0,02 г

CysЦистин0,02 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Абрикосы. Польза и вред для организма

Эта позиция отличается от обычной кураги прежде всего формой высушивания и остаточной влажностью. Добавленная при размачивании вода меняет массу порции; поэтому одинаковый вес сухих и размоченных абрикосов не означает одинаковое количество исходного продукта.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Система цельного растительного рациона «Всё дело в еде!»

Электронная книга + приложение с ИИ помощником

Абрикосы

Абрикосы. Химический состав и витамины

Абрикосы. Чем заменить в рецепте

Абрикосы. Как правильно готовить

Абрикосы. Нутриентный состав на 100 г

Абрикосы. Польза и вред для организма

Ещё из категории

Абрикосы

Абрикосы. Химический состав и витамины

Абрикосы. Чем заменить в рецепте

Абрикосы. Как правильно готовить

Абрикосы. Нутриентный состав на 100 г

Абрикосы. Польза и вред для организма

Ещё из категории

Друзья, мы растём!

Индивидуальная консультация от автора Системы

Почему это редкость: