Айва сырая

Айва сырая

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Витамин С 25% РСП Медь 13% РСП ‡ Калий 5,6% РСП

Айва сырая. Химический состав и витамины

Сырая айва — ароматный плод Cydonia oblonga с плотной, нередко вяжущей мякотью. В ней присутствуют пищевые волокна, включая пектиновые компоненты. Многие сорта удобнее после приготовления, чем при попытке съесть толстые сырые куски. Айва отличается от яблока и груши, хотя принадлежит к тому же семейству розовых.

⚡ 57 ккал / 100 г

Белки 3% · 0,4 г Жиры 1% · 0,1 г Углеводы 96% · 15,3 г

Натрий-калиевый индекс

0,02

Na 4 мг / K 197 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Витамин С — выше, чем у 55% · фрукты

Калорийность — выше, чем у 49% категории · фрукты

Расчёт по 200 строкам категории «Фрукты» внутри реестра 1352 продуктов.

Айва сырая. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Фрукты» по расстоянию КБЖУ

№ 1024 Айва 57 ккал · Б 0,4 · Ж 0,1 · У 15,3 № 1052 Груши 57 ккал · Б 0,4 · Ж 0,1 · У 15,2 № 1189 Папайя нектар консервированный 57 ккал · Б 0,2 · Ж 0,1 · У 14,5

Айва сырая. Как правильно готовить

Для системы «Всё дело в еде!» айву можно вымыть, подготовить и запечь с яблоком и небольшим количеством воды без масла. Сердцевину и семена удаляют, а ароматную мякоть используют к каше или как основу фруктового соуса. Плотность требует подходящего рецепта; её не следует считать признаком обязательной непригодности плода. Сахар не является необходимым условием любого приготовления айвы.

Айва сырая. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 1,9 г 6,3%
H₂O Вода Вода 83,8 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Cu Медь Медь 0,130 мг 13%‡
K Калий Калий 197 мг 5,6%
Fe Железо Железо 0,70 мг 5%
P Фосфор Фосфор 17 мг 2,1%
Mg Магний Магний 8 мг 2%
Ca Кальций Кальций 11 мг 1,1%
Se Селен Селен 1 мкг 0,9%
Na Натрий Натрий 4 мг 0,3%‡
Zn Цинк Цинк 0,04 мг 0,3%
C Витамин С Витамин С 15 мг 25%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,040 мг 2%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,030 мг 1,9%
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 3 мкг 1,5%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,020 мг 1,4%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,081 мг 1,4%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 0,20 мг 1,1%
A Витамин А Витамин А 2 мкг 0,3%
SFA0,01 гMUFA0,04 гPUFA0,05 г0,5%ω-60,05 гω-90,04 г

Айва сырая. Польза и вред для организма

При длительном приготовлении мякоть айвы может приобретать розовый оттенок. Это естественное изменение растительных компонентов, а не обязательный след красителя. Поэтому свежий жёлтый плод и розоватая готовая мякоть могут происходить из одной и той же айвы.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram