Фасоль пинто, консервированная, стечённая

Фасоль пинто

консервированная, стечённая

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Медь 26% РСП ‡ Марганец 19% РСП ‡ Натрий 18% РСП ‡

Фасоль пинто. Химический состав и витамины

Стечённая консервированная фасоль пинто — нежные розовато-коричневые бобы с кремовой текстурой мякоти, полностью освобожденные от жидкости, богатые фолиевой кислотой, магнием, калием и растительным протеином. Автоклавирование делает фасоль исключительно нежной, стимулируя секрецию желудочного муцина и не перегружая поджелудочную железу. Пинто способствует плавному снижению уровня холестерина ЛПНП.

⚡ 114 ккал / 100 г

Белки 24% · 7 г Жиры 7% · 0,9 г Углеводы 69% · 20,2 г

Натрий-калиевый индекс

0,87

Na 239 мг / K 274 мг

Баланс на грани

Натрий сопоставим с калием: для консервированных вариантов промывка водой обязательна.

Место в категории

Медь — ниже, чем у 41% · бобовые

Калорийность — ниже, чем у 55% категории · бобовые

Расчёт по 213 строкам категории «Бобовые» внутри реестра 1352 продуктов.

Фасоль пинто. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Бобовые» по расстоянию КБЖУ

№ 0112 Фасоль лима 113 ккал · Б 6,8 · Ж 0,9 · У 20,2 № 0089 Фасоль грейт-норзерн 114 ккал · Б 7,4 · Ж 0,4 · У 21 № 0086 Фасоль белая 114 ккал · Б 7,3 · Ж 0,3 · У 21,2

Фасоль пинто. Как правильно готовить

По правилам системы «Всё дело в еде!» стечённую фасоль пинто прогревают на сухой сковороде с добавлением пары ложек овощного бульона, чеснока и молотого кумина, разминая деревянной лопаткой в традиционную бархатистую пасту без капли жира. Намазывайте теплое пюре пинто на цельнозерновые кукурузные тосты с томатной сальсой и авокадо.

Фасоль пинто. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 5,5 г 18%
Сахар Сахара общие Сахара общие 0,5 г 0,8%
H₂O Вода Вода 70,6 г
Sta Крахмал Крахмал 10,2 г
Ash Зола Зола (минеральный остаток) 1,3 г
Suc Сахароза Сахароза 0,54 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Cu Медь Медь 0,259 мг 26%‡
Mn Марганец Марганец 0,383 мг 19%‡
Na Натрий Натрий 239 мг 18%‡
P Фосфор Фосфор 101 мг 13%
Fe Железо Железо 1,33 мг 9,5%
Mg Магний Магний 32 мг 8%
K Калий Калий 274 мг 7,8%
Ca Кальций Кальций 63 мг 6,3%
Zn Цинк Цинк 0,61 мг 4,1%
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 24 мкг 12%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,052 мг 3,7%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 0,27 мг 1,5%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,019 мг 1,2%
C Витамин С Витамин С 0,1 мг 0,2%
SFA0,16 гMUFA0,15 гPUFA0,27 г2,5%ω-30,16 гω-60,12 гω-90,15 г
GluГлутаминовая кислота1 г
AspАспарагиновая кислота0,75 г
LeuЛейцин0,51 г
LysЛизин0,45 г
SerСерин0,39 г
ArgАргинин0,36 г
PheФенилаланин0,36 г
ProПролин0,35 г
ValВалин0,33 г
IleИзолейцин0,29 г
AlaАланин0,29 г
ThrТреонин0,27 г
GlyГлицин0,26 г
HisГистидин0,18 г
TyrТирозин0,14 г
MetМетионин0,09 г
TrpТриптофан0,08 г
CysЦистин0,06 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Фасоль пинто. Польза и вред для организма

Фасоль пинто занимает первое место по популярности среди бобовых в Северной Америке: ее название «борзые бобы» в ковбойском фольклоре было связано с тем, что кастрюля с пинто варилась на углях костра быстрее любых других сортов фасоли.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram