Фасоль белая, консервированная

Фасоль белая

консервированная

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Фолацин 33% РСП Натрий 26% РСП ‡ Марганец 26% РСП ‡

Фасоль белая. Химический состав и витамины

Консервированная белая фасоль — зрелые семена, приготовленные до упаковки в герметичную тару. Она удобна как готовая основа блюд с растительным белком и пищевыми волокнами. Мякоть бывает от плотной до легко разминающейся, а заливка может содержать соль и другие добавки. Фасоль с жидкостью и семена после её удаления не стоит считать одинаковой по составу подачей.

⚡ 114 ккал / 100 г

Белки 25% · 7,3 г Жиры 2% · 0,3 г Углеводы 73% · 21,2 г

Натрий-калиевый индекс

0,75

Na 340 мг / K 454 мг

Баланс на грани

Натрий сопоставим с калием: для консервированных вариантов промывка водой обязательна.

Место в категории

Фолацин (витамин В9) — выше, чем у 63% · бобовые

Калорийность — ниже, чем у 55% категории · бобовые

Расчёт по 213 строкам категории «Бобовые» внутри реестра 1352 продуктов.

Фасоль белая. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Бобовые» по расстоянию КБЖУ

№ 0089 Фасоль грейт-норзерн 114 ккал · Б 7,4 · Ж 0,4 · У 21 № 0122 Фасоль пинто 114 ккал · Б 7 · Ж 0,9 · У 20,2 № 0116 Фасоль нэви 113 ккал · Б 7,5 · Ж 0,4 · У 20,4

Фасоль белая. Как правильно готовить

Для быстрого блюда в системе «Всё дело в еде!» соедините готовую фасоль с запечённой морковью, томатами и петрушкой, заправив лимонным соком без масла. Мягкие семена можно также размять в соус к цельнозерновым макаронам, постепенно добавляя воду. Если заливка солёная, её допустимо слить, а фасоль промыть, не обещая полного удаления натрия. Повторное замачивание консервам не требуется: они уже прошли приготовление.

Фасоль белая. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 4,8 г 16%
Сахар Сахара общие Сахара общие 0,3 г 0,4%
H₂O Вода Вода 70,1 г
Ash Зола Зола (минеральный остаток) 1,1 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Na Натрий Натрий 340 мг 26%‡
Mn Марганец Марганец 0,515 мг 26%‡
Cu Медь Медь 0,232 мг 23%‡
Fe Железо Железо 2,99 мг 21%
K Калий Калий 454 мг 13%
Mg Магний Магний 51 мг 13%
P Фосфор Фосфор 91 мг 11%
Zn Цинк Цинк 1,12 мг 7,5%
Ca Кальций Кальций 73 мг 7,3%
Se Селен Селен 2 мкг 2,3%
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 65 мкг 33%
E Витамин Е Витамин Е 0,79 мг 7,9%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,096 мг 6,9%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,075 мг 3,8%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,185 мг 3,1%
K Витамин К Витамин К 2,9 мкг 2,4%‡
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,037 мг 2,3%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 0,11 мг 0,6%
SFA0,07 гMUFA0,03 гPUFA0,12 г1,1%ω-30,06 гω-60,07 гω-90,03 г
GluГлутаминовая кислота1,11 г
AspАспарагиновая кислота0,88 г
LeuЛейцин0,58 г
LysЛизин0,50 г
ArgАргинин0,45 г
SerСерин0,40 г
PheФенилаланин0,39 г
ValВалин0,38 г
IleИзолейцин0,32 г
ProПролин0,31 г
ThrТреонин0,30 г
AlaАланин0,30 г
GlyГлицин0,28 г
TyrТирозин0,20 г
HisГистидин0,20 г
MetМетионин0,11 г
TrpТриптофан0,09 г
CysЦистин0,08 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Фасоль белая. Польза и вред для организма

Обыкновенная фасоль происходит из Америки, хотя сейчас белые сорта тесно связаны и с европейскими кухнями. Распространение культуры изменило местные блюда далеко за пределами её исходного ареала. Поэтому привычность белой фасоли в средиземноморском меню не означает, что растение было впервые одомашнено в Европе.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram