Стручковая фасоль зелёная, приготовленная в микроволновой печи

Стручковая фасоль зелёная

приготовленная в микроволновой печи

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Фолацин 24% РСП Марганец 17% РСП ‡ Витамин С 12% РСП

Стручковая фасоль зелёная. Химический состав и витамины

Свежая стручковая фасоль, приготовленная в микроволновой печи — сочные ярко-зеленые стручки с плотной хрустящей мякотью, насыщенные кремнием, магнием, фолатами и хлорофиллом. Паровая микроволновая обработка размягчает растительные пектины створок, сохраняя при этом целостность клеточных стенок и предотвращая окисление флавоноидов. Фасоль стимулирует физиологический диурез и укрепляет сосудистую стенку.

⚡ 33 ккал / 100 г

Белки 23% · 2,3 г Жиры 11% · 0,5 г Углеводы 65% · 6,4 г

Натрий-калиевый индекс

0,01

Na 3 мг / K 323 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Фолацин (витамин В9) — выше, чем у 53% · бобовые

Калорийность — ниже, чем у 93% категории · бобовые

Расчёт по 213 строкам категории «Бобовые» внутри реестра 1352 продуктов.

Стручковая фасоль зелёная. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Бобовые» по расстоянию КБЖУ

№ 0048 Стручковая фасоль жёлтая 33 ккал · Б 1,8 · Ж 0,2 · У 7,6 № 0113 Фасоль лущёная (шелли) 30 ккал · Б 1,8 · Ж 0,2 · У 6,2 № 0033 Маш (фасоль мунг) 30 ккал · Б 3 · Ж 0,2 · У 5,9

Стручковая фасоль зелёная. Как правильно готовить

По правилам системы «Всё дело в еде!» свежую стручковую фасоль прогревают в микроволновой печи с одной столовой ложкой воды под крышкой в течение 2,5 минут без капли растительного жира. Подавайте горячую фасоль с соусом из печеных томатов, чеснока и свежего базилика: блюдо обеспечивает комфортное пищеварение и длительное насыщение.

Стручковая фасоль зелёная. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 3,4 г 11%
Сахар Сахара общие Сахара общие 3,2 г 5%
H₂O Вода Вода 90 г
Fru Фруктоза Фруктоза 1,45 г
Glc Глюкоза Глюкоза 1,44 г
Sta Крахмал Крахмал 0,9 г
Ash Зола Зола (минеральный остаток) 0,7 г
Suc Сахароза Сахароза 0,33 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Mn Марганец Марганец 0,332 мг 17%‡
K Калий Калий 323 мг 9,2%
Cu Медь Медь 0,090 мг 9%‡
Mg Магний Магний 28 мг 7%
P Фосфор Фосфор 49 мг 6,1%
Fe Железо Железо 0,83 мг 5,9%
Ca Кальций Кальций 55 мг 5,5%
Zn Цинк Цинк 0,38 мг 2,5%
Na Натрий Натрий 3 мг 0,2%‡
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 47 мкг 24%
C Витамин С Витамин С 7,3 мг 12%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,124 мг 6,2%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,078 мг 5,6%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,300 мг 5%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,075 мг 4,7%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 0,77 мг 4,3%

Стручковая фасоль зелёная. Польза и вред для организма

Хруст свежей стручковой фасоли («snap») обусловлен высоким тургорным давлением клеток паренхимы: в свежесобранном стручке влажность достигает девяноста процентов, обеспечивая мгновенный сочный щелчок при надломе.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram