Рис белый длиннозёрный

сырой

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Фолацин 116% РСП Марганец 54% РСП ^‡ Витамин В1 41% РСП

Рис белый длиннозёрный. Химический состав и витамины

Сырой белый длиннозёрный рис — сухие шлифованные зёрна вытянутой формы, которым предстоит приготовление. Они содержат преимущественно крахмал и небольшую белковую часть. Удаление отрубных слоёв и зародыша отличает этот продукт от бурого риса, а низкая влажность — от готового гарнира. По длине нельзя надёжно определить аромат, скорость варки и свойства любой конкретной партии.

⚡ 365 ккал / 100 г

Белки 8% · 7,1 г Жиры 2% · 0,7 г Углеводы 90% · 80 г

Натрий-калиевый индекс

0,04

Na 5 мг / K 115 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Фолацин (витамин В9) — выше, чем у 96% · злаки

Калорийность — выше, чем у 19% категории · злаки

Расчёт по 176 строкам категории «Злаки» внутри реестра 1352 продуктов.

Рис белый длиннозёрный. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Злаки» по расстоянию КБЖУ

№ 0370 Рисовые изделия мука белая 366 ккал · Б 6 · Ж 1,4 · У 80,1

№ 0317 Мука ячменная 367 ккал · Б 8,7 · Ж 2,5 · У 77,4

№ 0360 Рис бурый 366 ккал · Б 7,3 · Ж 3,3 · У 76,7

Рис белый длиннозёрный. Как правильно готовить

Для системы «Всё дело в еде!» рис готовят на воде по инструкции к упаковке и подают с чечевицей и овощами без добавленного масла. Если нужен гарнир с отдельными зёрнами, учитывайте сорт и предусмотренный способ промывания, а не назначайте всем продуктам одинаковую пропорцию жидкости. Соус из печёного перца можно приготовить отдельно. Остатки готового риса быстро охлаждают и хранят в холодильнике, а не оставляют в кастрюле до следующего дня.

Рис белый длиннозёрный. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 1,3 г 4,3%

Сахар Сахара общие Сахара общие 0,1 г 0,2%

H₂O Вода Вода 11,6 г

Ash Зола Зола (минеральный остаток) 0,6 г

Suc Сахароза Сахароза 0,08 г

Glc Глюкоза Глюкоза 0,02 г

Fru Фруктоза Фруктоза 0,02 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Mn Марганец Марганец 1,088 мг 54%^‡

Fe Железо Железо 4,31 мг 31%

Cu Медь Медь 0,220 мг 22%^‡

Se Селен Селен 15 мкг 22%

P Фосфор Фосфор 115 мг 14%

Zn Цинк Цинк 1,09 мг 7,3%

Mg Магний Магний 25 мг 6,3%

K Калий Калий 115 мг 3,3%

Ca Кальций Кальций 28 мг 2,8%

Na Натрий Натрий 5 мг 0,4%^‡

B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 231 мкг 116%

B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,576 мг 41%

B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 4,19 мг 23%

B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 1,014 мг 17%

B6 Витамин В6 Витамин В6 0,164 мг 8,2%

B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,049 мг 3,1%

E Витамин Е Витамин Е 0,11 мг 1,1%

K Витамин К Витамин К 0,1 мкг 0,1%^‡

Ch Холин Холин 5,8 мг 1,2%^‡

SFA0,18 гMUFA0,21 гPUFA0,18 г1,6%ω-30,03 гω-60,15 гω-90,20 г

GluГлутаминовая кислота1,39 г

AspАспарагиновая кислота0,67 г

ArgАргинин0,59 г

LeuЛейцин0,59 г

ValВалин0,43 г

AlaАланин0,41 г

PheФенилаланин0,38 г

SerСерин0,38 г

ProПролин0,34 г

GlyГлицин0,33 г

IleИзолейцин0,31 г

LysЛизин0,26 г

ThrТреонин0,26 г

TyrТирозин0,24 г

MetМетионин0,17 г

HisГистидин0,17 г

CysЦистин0,15 г

TrpТриптофан0,08 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Рис белый длиннозёрный. Польза и вред для организма

Рис образует соцветие-метёлку, состоящее из множества колосков. Именно в них после цветения развиваются зёрна. Поэтому привычная вытянутая крупинка — результат развития плода злака, а не отдельная часть корня или стебля.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Система цельного растительного рациона «Всё дело в еде!»

Электронная книга + приложение с ИИ помощником

Рис белый длиннозёрный

Рис белый длиннозёрный. Химический состав и витамины

Рис белый длиннозёрный. Чем заменить в рецепте

Рис белый длиннозёрный. Как правильно готовить

Рис белый длиннозёрный. Нутриентный состав на 100 г

Рис белый длиннозёрный. Польза и вред для организма

Ещё из категории

Рис белый длиннозёрный

Рис белый длиннозёрный. Химический состав и витамины

Рис белый длиннозёрный. Чем заменить в рецепте

Рис белый длиннозёрный. Как правильно готовить

Рис белый длиннозёрный. Нутриентный состав на 100 г

Рис белый длиннозёрный. Польза и вред для организма

Ещё из категории

Друзья, мы растём!

Индивидуальная консультация от автора Системы

Почему это редкость: