Лонган

сушёный

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Медь 81% РСП ^‡ Витамин С 47% РСП Железо 39% РСП

Лонган. Химический состав и витамины

Сушёный лонган («драконий глаз») — концентрированный восточный сухофрукт с темно-янтарной мякотью, насыщенной корилагином, галловой кислотой, железом, магнием и фосфором. В процессе дегидратации сахара лонгана частично карамелизуются, формируя глубокий дымно-мускатный вкус. Сушеный лонган оказывает выраженное мягкое седативное действие на центральную нервную систему, улучшает качество фазы медленного сна и стимулирует кроветворение при хронической усталости.

⚡ 286 ккал / 100 г

Белки 6% · 4,9 г Жиры 1% · 0,4 г Углеводы 93% · 74 г

Натрий-калиевый индекс

0,07

Na 48 мг / K 658 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Медь — выше, чем у 97% · фрукты

Калорийность — выше, чем у 4% категории · фрукты

Расчёт по 200 строкам категории «Фрукты» внутри реестра 1352 продуктов.

Лонган. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Фрукты» по расстоянию КБЖУ

№ 1115 Финики Деглет Нур 282 ккал · Б 2,5 · Ж 0,4 · У 75

№ 1201 Финик Деглет Нур 282 ккал · Б 2,5 · Ж 0,4 · У 75

№ 1125 Ююба китайская 281 ккал · Б 4,7 · Ж 0,5 · У 72,5

Лонган. Как правильно готовить

В гармоничном меню системы «Всё дело в еде!» сушеный лонган замачивают на 10 минут и томят вместе с кашами из цельного бурого риса или проса без добавления сахара и масел. Разварившаяся мякоть отдает блюду тонкий аромат сухофруктов и экзотических цветов: сушеный лонган также заваривают вместе с ягодами годжи как согревающий тонизирующий напиток.

Лонган. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

H₂O Вода Вода 17,6 г

Ash Зола Зола (минеральный остаток) 3,1 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Cu Медь Медь 0,807 мг 81%^‡

Fe Железо Железо 5,40 мг 39%

P Фосфор Фосфор 196 мг 25%

K Калий Калий 658 мг 19%

Mn Марганец Марганец 0,248 мг 12%^‡

Mg Магний Магний 46 мг 12%

Ca Кальций Кальций 45 мг 4,5%

Na Натрий Натрий 48 мг 3,7%^‡

Zn Цинк Цинк 0,22 мг 1,5%

C Витамин С Витамин С 28 мг 47%

B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,500 мг 31%

B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 1 мг 5,6%

B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,040 мг 2,9%

GluГлутаминовая кислота0,78 г

AlaАланин0,58 г

AspАспарагиновая кислота0,47 г

ValВалин0,22 г

LeuЛейцин0,20 г

SerСерин0,18 г

LysЛизин0,17 г

GlyГлицин0,16 г

ProПролин0,16 г

ArgАргинин0,13 г

ThrТреонин0,13 г

PheФенилаланин0,11 г

IleИзолейцин0,10 г

TyrТирозин0,09 г

MetМетионин0,05 г

HisГистидин0,04 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Лонган. Польза и вред для организма

В традиционной китайской фитотерапии сушеный лонган («гуй юань») считается главным средством для «питания сердца и успокоения духа Шэнь»: его веками предписывали ученым и чиновникам при переутомлении от напряженной умственной работы.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Система цельного растительного рациона «Всё дело в еде!»

Электронная книга + приложение с ИИ помощником

Лонган

Лонган. Химический состав и витамины

Лонган. Чем заменить в рецепте

Лонган. Как правильно готовить

Лонган. Нутриентный состав на 100 г

Лонган. Польза и вред для организма

Ещё из категории

Лонган

Лонган. Химический состав и витамины

Лонган. Чем заменить в рецепте

Лонган. Как правильно готовить

Лонган. Нутриентный состав на 100 г

Лонган. Польза и вред для организма

Ещё из категории

Друзья, мы растём!

Индивидуальная консультация от автора Системы

Почему это редкость: