Лонган

свежий

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Витамин С 140% РСП Медь 17% РСП ^‡ Витамин В2 8,8% РСП

Лонган. Химический состав и витамины

Свежий лонган (Dimocarpus longan), или «глаз дракона» — круглые ореховидные плоды в тонкой бежевой скорлупе с сочной полупрозрачной мякотью со вкусом винограда и мускуса. Лонган богат корилагином, галловой и эллаговой кислотами, железом и витамином C. Корилагин лонгана проявляет мощное антиоксидантное и гепатопротекторное действие, защищая печень от фиброзных изменений. Свежий лонган стимулирует процессы кроветворения и мягко успокаивает нервную систему.

⚡ 60 ккал / 100 г

Белки 8% · 1,3 г Жиры 1% · 0,1 г Углеводы 91% · 15,1 г

Место в категории

Витамин С — выше, чем у 93% · фрукты

Калорийность — выше, чем у 44% категории · фрукты

Расчёт по 200 строкам категории «Фрукты» внутри реестра 1352 продуктов.

Лонган. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Фрукты» по расстоянию КБЖУ

№ 1082 Манго 60 ккал · Б 0,8 · Ж 0,4 · У 15

№ 1179 Манго сырой 60 ккал · Б 0,8 · Ж 0,4 · У 15

№ 1140 Ямви-джамболан (евгения) 60 ккал · Б 0,7 · Ж 0,2 · У 15,6

Лонган. Как правильно готовить

По правилам системы «Всё дело в еде!» сочные плоды лонгана очищают пальцами от тонкой скорлупки и употребляют свежими в натуральном виде, удаляя темную гладкую косточку. Добавляйте сочные дольки лонгана в утренние боулы с цельнозерновыми хлопьями и семенами чиа: его медовая сочность полностью исключает потребность в добавлении сахара и сиропов.

Лонган. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 1,1 г 3,7%

H₂O Вода Вода 82,8 г

Ash Зола Зола (минеральный остаток) 0,7 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Cu Медь Медь 0,169 мг 17%^‡

K Калий Калий 266 мг 7,6%

P Фосфор Фосфор 21 мг 2,6%

Mn Марганец Марганец 0,052 мг 2,6%^‡

Mg Магний Магний 10 мг 2,5%

Fe Железо Железо 0,13 мг 0,9%

Zn Цинк Цинк 0,05 мг 0,3%

Ca Кальций Кальций 1 мг 0,1%

C Витамин С Витамин С 84 мг 140%

B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,140 мг 8,8%

B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,031 мг 2,2%

B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 0,30 мг 1,7%

GluГлутаминовая кислота0,21 г

AlaАланин0,16 г

AspАспарагиновая кислота0,13 г

ValВалин0,06 г

LeuЛейцин0,05 г

SerСерин0,05 г

LysЛизин0,05 г

GlyГлицин0,04 г

ProПролин0,04 г

ArgАргинин0,04 г

ThrТреонин0,03 г

PheФенилаланин0,03 г

IleИзолейцин0,03 г

TyrТирозин0,03 г

MetМетионин0,01 г

HisГистидин0,01 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Лонган. Польза и вред для организма

Вьетнамское и китайское народное название «лонган» буквально переводится как «глаз дракона»: когда полупрозрачная мякоть очищается, темная круглая косточка просвечивает сквозь нее, поразительно напоминая мистический зрачок дракона.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Система цельного растительного рациона «Всё дело в еде!»

Электронная книга + приложение с ИИ помощником

Лонган

Лонган. Химический состав и витамины

Лонган. Чем заменить в рецепте

Лонган. Как правильно готовить

Лонган. Нутриентный состав на 100 г

Лонган. Польза и вред для организма

Ещё из категории

Лонган

Лонган. Химический состав и витамины

Лонган. Чем заменить в рецепте

Лонган. Как правильно готовить

Лонган. Нутриентный состав на 100 г

Лонган. Польза и вред для организма

Ещё из категории

Друзья, мы растём!

Индивидуальная консультация от автора Системы

Почему это редкость: