Инжир (фиги), консервированный в воде, с жидкостью

Инжир (фиги)

консервированный в воде, с жидкостью

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Медь 11% РСП ‡ Марганец 4,4% РСП ‡ Витамин В6 3,5% РСП

Инжир (фиги). Химический состав и витамины

Консервированный спелый инжир в воде без добавления сахара сохраняет нежную волокнистую структуру, мелкие похрустывающие семена, калий и биодоступный кальций. Водная консервация предотвращает карамелизацию сахаров, сохраняя низкий гликемический индекс плода. Растворимая клетчатка инжира мягко стимулирует эвакуацию кишечного содержимого и поддерживает баланс кишечной микробиоты.

⚡ 53 ккал / 100 г

Белки 3% · 0,4 г Жиры 2% · 0,1 г Углеводы 96% · 14 г

Натрий-калиевый индекс

0,01

Na 1 мг / K 103 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Медь — выше, чем у 65% · фрукты

Калорийность — ниже, чем у 54% категории · фрукты

Расчёт по 200 строкам категории «Фрукты» внутри реестра 1352 продуктов.

Инжир (фиги). Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Фрукты» по расстоянию КБЖУ

№ 1165 Инжир (фига) консервированный 53 ккал · Б 0,4 · Ж 0,1 · У 14 № 1205 Яблоко варёное 53 ккал · Б 0,3 · Ж 0,4 · У 13,6 № 1083 Мандарины 53 ккал · Б 0,8 · Ж 0,3 · У 13,3

Инжир (фиги). Как правильно готовить

Кулинарный канон системы «Всё дело в еде!» предлагает использовать консервированный в воде инжир вместе с настоем для приготовления WFPB-каш и фруктовых рагу без масла. Прогрейте половинки инжира с отваром в сотейнике с добавлением щепотки кардамона и вмешайте в горячую гречневую или полбяную кашу: блюдо приобретает изысканный восточный колорит и богатую минеральную плотность.

Инжир (фиги). Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Сахар Сахара общие Сахара общие 11,8 г 18%
Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 2,2 г 7,3%
H₂O Вода Вода 85,2 г
Ash Зола Зола (минеральный остаток) 0,3 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Cu Медь Медь 0,110 мг 11%‡
Mn Марганец Марганец 0,088 мг 4,4%‡
K Калий Калий 103 мг 2,9%
Ca Кальций Кальций 28 мг 2,8%
Mg Магний Магний 10 мг 2,5%
Fe Железо Железо 0,29 мг 2,1%
P Фосфор Фосфор 10 мг 1,3%
Zn Цинк Цинк 0,12 мг 0,8%
Se Селен Селен 0 мкг 0,1%
Na Натрий Натрий 1 мг 0,1%‡
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,070 мг 3,5%
K Витамин К Витамин К 3,3 мкг 2,8%‡
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 0,45 мг 2,5%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,038 мг 2,4%
C Витамин С Витамин С 1 мг 1,7%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,023 мг 1,6%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,069 мг 1,2%
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 2 мкг 1%
E Витамин Е Витамин Е 0,08 мг 0,8%
A Витамин А Витамин А 2 мкг 0,3%
Car Бета-каротин Бета-каротин 23 мкг
Lut Лютеин Лютеин и зеаксантин 7 мкг

% РСП не рассчитывается для ретинола и каротиноидов: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Ch Холин Холин 3,3 мг 0,7%‡
SFA0,02 гMUFA0,02 гPUFA0,05 г0,4%ω-60,05 гω-90,02 г
AspАспарагиновая кислота0,09 г
GluГлутаминовая кислота0,04 г
ProПролин0,03 г
AlaАланин0,02 г
SerСерин0,02 г
LeuЛейцин0,02 г
TyrТирозин0,02 г
LysЛизин0,02 г
ValВалин0,01 г
GlyГлицин0,01 г
ThrТреонин0,01 г
IleИзолейцин0,01 г
PheФенилаланин0,01 г
ArgАргинин0,01 г
CysЦистин0,01 г
HisГистидин0,01 г
MetМетионин0 г
TrpТриптофан0 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Инжир (фиги). Польза и вред для организма

В античной Греции экспорт отборного инжира за пределы Аттики был строго запрещен законом: людей, доносивших властям о тайных контрабандистах инжира, называли «сикофантами» («разоблачителями фиг»), откуда впоследствии произошло современное слово.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram