Гуайава обыкновенная, свежая

Гуайава обыкновенная

свежая

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Витамин С 381% РСП Фолацин 25% РСП Медь 23% РСП ‡

Гуайава обыкновенная. Химический состав и витамины

Обыкновенная гуайава — свежий плод с ароматной мякотью и многочисленными семенами. Плотность и цвет мякоти могут различаться. Целый пищевой плод подходит для фруктовой подачи; напиток или желе из него имеют другой состав и структуру.

⚡ 68 ккал / 100 г

Белки 13% · 2,5 г Жиры 11% · 0,9 г Углеводы 75% · 14,3 г

Натрий-калиевый индекс

0,00

Na 2 мг / K 417 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Витамин С — выше, чем у 99% · фрукты

Калорийность — выше, чем у 34% категории · фрукты

Расчёт по 200 строкам категории «Фрукты» внутри реестра 1352 продуктов.

Гуайава обыкновенная. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Фрукты» по расстоянию КБЖУ

№ 1193 Питайя 68 ккал · Б 0,7 · Ж 0,2 · У 16,2 № 1054 Груши 67 ккал · Б 0,4 · Ж 0,1 · У 16,1 № 1072 Кумкваты 71 ккал · Б 1,9 · Ж 0,9 · У 15,9

Гуайава обыкновенная. Как правильно готовить

В системе «Всё дело в еде!» гуайаву моют, нарезают и добавляют к фруктовому салату без масла и сахара. Для однородного пюре мякоть при необходимости протирают, отделяя твёрдые семена. Удаление семян и кожицы учитывают как изменение съедаемой части.

Гуайава обыкновенная. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 5,4 г 18%
Сахар Сахара общие Сахара общие 8,9 г 14%
H₂O Вода Вода 80,8 г
Suc Сахароза Сахароза 12,37 г
Glc Глюкоза Глюкоза 2,29 г
Fru Фруктоза Фруктоза 1,41 г
Ash Зола Зола (минеральный остаток) 1,4 г
Mlt Мальтоза Мальтоза 0,93 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Cu Медь Медь 0,230 мг 23%‡
K Калий Калий 417 мг 12%
Mn Марганец Марганец 0,150 мг 7,5%‡
Mg Магний Магний 22 мг 5,5%
P Фосфор Фосфор 40 мг 5%
Fe Железо Железо 0,26 мг 1,9%
Ca Кальций Кальций 18 мг 1,8%
Zn Цинк Цинк 0,23 мг 1,5%
Se Селен Селен 1 мкг 0,9%
Na Натрий Натрий 2 мг 0,2%‡
C Витамин С Витамин С 228,3 мг 381%
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 49 мкг 25%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,451 мг 7,5%
E Витамин Е Витамин Е 0,73 мг 7,3%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 1,08 мг 6%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,110 мг 5,5%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,067 мг 4,8%
A Витамин А Витамин А 31 мкг 3,9%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,040 мг 2,5%
K Витамин К Витамин К 2,6 мкг 2,2%‡
Lyc Ликопин Ликопин 5204 мкг
Car Бета-каротин Бета-каротин 374 мкг

% РСП не рассчитывается для ретинола и каротиноидов: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Ch Холин Холин 7,6 мг 1,5%‡
SFA0,27 гMUFA0,09 гPUFA0,40 г3,6%ω-30,11 гω-60,29 гω-90,08 г
GluГлутаминовая кислота0,33 г
LeuЛейцин0,17 г
AspАспарагиновая кислота0,16 г
AlaАланин0,13 г
GlyГлицин0,13 г
ThrТреонин0,10 г
IleИзолейцин0,09 г
ValВалин0,09 г
ProПролин0,08 г
SerСерин0,07 г
LysЛизин0,07 г
ArgАргинин0,07 г
TyrТирозин0,03 г
HisГистидин0,02 г
TrpТриптофан0,02 г
MetМетионин0,02 г
PheФенилаланин0,01 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Гуайава обыкновенная. Польза и вред для организма

Название «гуайава» встречается и на напитках, где фруктовая мякоть разбавлена водой или дополнена сахаром. Такие продукты не равнозначны свежему плоду: состав конкретной упаковки важнее изображения фрукта на этикетке.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram