Горошек с луком, замороженный, не приготовленный

Горошек с луком

замороженный, не приготовленный

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Витамин С 23% РСП Фолацин 23% РСП Витамин В1 21% РСП

Горошек с луком. Химический состав и витамины

Замороженная смесь зеленого горошка и миниатюрного лука — яркий свежий полуфабрикат шоковой заморозки, удерживающий нативный витамин C, фолаты, калий и серосодержащие фитонциды. Смесь стимулирует иммунную систему, снижает оксидативный стресс сосудов и поддерживает здоровье микробиома благодаря высокой концентрации пребиотического инулина и растворимых пектинов.

⚡ 70 ккал / 100 г

Белки 22% · 4 г Жиры 4% · 0,3 г Углеводы 74% · 13,5 г

Натрий-калиевый индекс

0,30

Na 61 мг / K 203 мг

Хороший баланс

Натрий ниже калия в разы; соль в рецепте можно не добавлять вовсе.

Место в категории

Витамин С — выше, чем у 80% · бобовые

Калорийность — ниже, чем у 77% категории · бобовые

Расчёт по 213 строкам категории «Бобовые» внутри реестра 1352 продуктов.

Горошек с луком. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Бобовые» по расстоянию КБЖУ

№ 0111 Фасоль лима 71 ккал · Б 4,1 · Ж 0,3 · У 13,3 № 0015 Горошек зелёный 69 ккал · Б 4,4 · Ж 0,3 · У 12,6 № 0143 Горох зелёный консервированный без соли 69 ккал · Б 4,4 · Ж 0,3 · У 12,6

Горошек с луком. Как правильно готовить

По правилам системы «Всё дело в еде!» замороженный горошек с луком тушат методом аква-пассеровки на 2–3 ложках овощного бульона в течение 4 минут без масла. Смешайте сочные овощи с горячей киноа или бурым рисом: сладковатый лук и тающий горошек делают зерновые блюда сочными, устраняя необходимость в жирных соусах.

Горошек с луком. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 3,5 г 12%
H₂O Вода Вода 81,5 г
Ash Зола Зола (минеральный остаток) 0,7 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Mn Марганец Марганец 0,274 мг 14%‡
Fe Железо Железо 1,54 мг 11%
Cu Медь Медь 0,103 мг 10%‡
P Фосфор Фосфор 59 мг 7,4%
K Калий Калий 203 мг 5,8%
Mg Магний Магний 21 мг 5,3%
Na Натрий Натрий 61 мг 4,7%‡
Zn Цинк Цинк 0,48 мг 3,2%
Ca Кальций Кальций 23 мг 2,3%
Se Селен Селен 1 мкг 0,9%
C Витамин С Витамин С 14 мг 23%
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 45 мкг 23%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,297 мг 21%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 1,72 мг 9,6%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,144 мг 7,2%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,114 мг 7,1%
A Витамин А Витамин А 27 мкг 3,4%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,156 мг 2,6%
SFA0,06 гMUFA0,03 гPUFA0,15 г1,3%ω-30,03 гω-60,12 гω-90,03 г
GluГлутаминовая кислота0,55 г
AspАспарагиновая кислота0,35 г
ArgАргинин0,33 г
LeuЛейцин0,23 г
LysЛизин0,23 г
AlaАланин0,17 г
ValВалин0,17 г
ThrТреонин0,14 г
PheФенилаланин0,14 г
IleИзолейцин0,14 г
GlyГлицин0,14 г
SerСерин0,13 г
ProПролин0,13 г
TyrТирозин0,09 г
HisГистидин0,08 г
MetМетионин0,06 г
TrpТриптофан0,03 г
CysЦистин0,03 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Горошек с луком. Польза и вред для организма

При быстрой заморозке лук теряет резкую жгучесть, сохраняя сладость и фитонциды, благодаря чему смесь горошка и лука приобретает мягкий десертно-овощной букет вкуса.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram