Бананы, свежие

Бананы

свежие

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Витамин В6 18% РСП Витамин С 14% РСП Марганец 14% РСП ‡

Бананы. Химический состав и витамины

Свежий банан — плод с мягкой мякотью под несъедобной кожурой. Он содержит углеводы и пищевые волокна и подходит для самостоятельной подачи или добавления к блюдам. Внешний вид и плотность мякоти меняются при созревании; свежий плод не следует смешивать в описании с сушёными бананами или банановым порошком.

⚡ 89 ккал / 100 г

Белки 4% · 1,1 г Жиры 3% · 0,3 г Углеводы 93% · 22,8 г

Натрий-калиевый индекс

0,00

Na 1 мг / K 358 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Витамин В6 — выше, чем у 91% · фрукты

Калорийность — выше, чем у 26% категории · фрукты

Расчёт по 200 строкам категории «Фрукты» внутри реестра 1352 продуктов.

Бананы. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Фрукты» по расстоянию КБЖУ

№ 1155 Банан сырой 89 ккал · Б 1,1 · Ж 0,3 · У 22,8 № 1059 Джекфрукт 95 ккал · Б 1,7 · Ж 0,6 · У 23,3 № 1107 Саподилла 83 ккал · Б 0,4 · Ж 1,1 · У 20

Бананы. Как правильно готовить

В системе «Всё дело в еде!» банан используют без добавления масла и сахара. Очищенную мякоть нарезают в кашу, подают с ягодами или разминают для фруктового пюре. Для более плотной текстуры выбирают упругие плоды, для пюре — мягкие, без признаков порчи. Кожуру в расчёт съедобной порции не включают.

Бананы. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Сахар Сахара общие Сахара общие 12,2 г 19%
Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 2,6 г 8,7%
H₂O Вода Вода 74,9 г
Sta Крахмал Крахмал 5,4 г
Glc Глюкоза Глюкоза 4,98 г
Fru Фруктоза Фруктоза 4,85 г
Suc Сахароза Сахароза 2,39 г
Ash Зола Зола (минеральный остаток) 0,8 г
Mlt Мальтоза Мальтоза 0,01 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Mn Марганец Марганец 0,270 мг 14%‡
K Калий Калий 358 мг 10%
Cu Медь Медь 0,078 мг 7,8%‡
Mg Магний Магний 27 мг 6,8%
P Фосфор Фосфор 22 мг 2,8%
Fe Железо Железо 0,26 мг 1,9%
Se Селен Селен 1 мкг 1,4%
Zn Цинк Цинк 0,15 мг 1%
Ca Кальций Кальций 5 мг 0,5%
Na Натрий Натрий 1 мг 0,1%‡
F Фтор Фтор 0 мг 0,1%‡
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,367 мг 18%
C Витамин С Витамин С 8,7 мг 14%
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 20 мкг 10%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,334 мг 5,6%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,073 мг 4,6%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 0,67 мг 3,7%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,031 мг 2,2%
E Витамин Е Витамин Е 0,10 мг 1%
K Витамин К Витамин К 0,5 мкг 0,4%‡
A Витамин А Витамин А 3 мкг 0,4%
Car Бета-каротин Бета-каротин 26 мкг
aCar Альфа-каротин Альфа-каротин 25 мкг
Lut Лютеин Лютеин и зеаксантин 22 мкг

% РСП не рассчитывается для ретинола и каротиноидов: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Ch Холин Холин 9,8 мг 2%‡
SFA0,11 гMUFA0,03 гPUFA0,07 г0,7%ω-30,03 гω-60,05 гω-90,02 г
GluГлутаминовая кислота0,15 г
AspАспарагиновая кислота0,12 г
HisГистидин0,08 г
LeuЛейцин0,07 г
LysЛизин0,05 г
PheФенилаланин0,05 г
ArgАргинин0,05 г
ValВалин0,05 г
AlaАланин0,04 г
SerСерин0,04 г
GlyГлицин0,04 г
IleИзолейцин0,03 г
ThrТреонин0,03 г
ProПролин0,03 г
TrpТриптофан0,01 г
TyrТирозин0,01 г
CysЦистин0,01 г
MetМетионин0,01 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Бананы. Польза и вред для организма

Целый банан и напиток с банановым вкусом — не один и тот же продукт. Состав готового блюда определяется всеми его ингредиентами: добавление сиропа, масла или других компонентов меняет его свойства. Показатели карточки свежего банана относятся к мякоти без таких добавок.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram