Яблоко сырое без кожицы

Яблоко сырое без кожицы

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Витамин С 6,7% РСП Медь 3,1% РСП ‡ Калий 2,6% РСП

Яблоко сырое без кожицы. Химический состав и витамины

Очищенное сырое яблоко — свежая мякоть без наружной кожицы. Она сохраняет природные сахара и часть пищевых волокон, но съеденная порция отличается от варианта с кожурой. Удаление кожицы не превращает фрукт в чистый сахар или сок. Вкус, плотность и скорость размягчения зависят от сорта и исходной зрелости.

⚡ 48 ккал / 100 г

Белки 2% · 0,3 г Жиры 2% · 0,1 г Углеводы 96% · 12,8 г

Место в категории

Витамин С — ниже, чем у 24% · фрукты

Калорийность — ниже, чем у 64% категории · фрукты

Расчёт по 200 строкам категории «Фрукты» внутри реестра 1352 продуктов.

Яблоко сырое без кожицы. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Фрукты» по расстоянию КБЖУ

№ 1130 Яблоки 48 ккал · Б 0,3 · Ж 0,1 · У 12,8 № 1208 Яблоко замороженное 48 ккал · Б 0,3 · Ж 0,3 · У 12,3 № 1078 Локва (мушмула японская) 47 ккал · Б 0,4 · Ж 0,2 · У 12,1

Яблоко сырое без кожицы. Как правильно готовить

Для системы «Всё дело в еде!» яблоко моют до очистки, затем нарезают к каше или мягкому фруктовому блюду без масла. Сердцевину и семена удаляют отдельно. Если хочется уменьшить изменение вида нарезки, можно добавить немного лимонного сока по вкусу, не считая это способом обеззаразить испорченный плод. Готовую порцию не оставляют надолго в тепле.

Яблоко сырое без кожицы. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Сахар Сахара общие Сахара общие 10,1 г 16%
Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 1,3 г 4,3%
H₂O Вода Вода 86,7 г
Fru Фруктоза Фруктоза 6,03 г
Glc Глюкоза Глюкоза 3,25 г
Suc Сахароза Сахароза 0,82 г
Ash Зола Зола (минеральный остаток) 0,2 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Cu Медь Медь 0,031 мг 3,1%‡
K Калий Калий 90 мг 2,6%
Mn Марганец Марганец 0,038 мг 1,9%‡
P Фосфор Фосфор 11 мг 1,4%
Mg Магний Магний 4 мг 1%
Ca Кальций Кальций 5 мг 0,5%
Fe Железо Железо 0,07 мг 0,5%
Zn Цинк Цинк 0,05 мг 0,3%
C Витамин С Витамин С 4 мг 6,7%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,037 мг 1,9%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,028 мг 1,7%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,019 мг 1,4%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,071 мг 1,2%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 0,09 мг 0,5%
E Витамин Е Витамин Е 0,05 мг 0,5%
K Витамин К Витамин К 0,6 мкг 0,5%‡
A Витамин А Витамин А 2 мкг 0,3%
Lut Лютеин Лютеин и зеаксантин 18 мкг
Car Бета-каротин Бета-каротин 17 мкг
Cryp Криптоксантин Бета-криптоксантин 13 мкг

% РСП не рассчитывается для ретинола и каротиноидов: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Ch Холин Холин 3,4 мг 0,7%‡
SFA0,02 гMUFA0,01 гPUFA0,04 г0,3%ω-30,01 гω-60,03 гω-90,01 г
AspАспарагиновая кислота0,07 г
GluГлутаминовая кислота0,03 г
LeuЛейцин0,01 г
LysЛизин0,01 г
ValВалин0,01 г
AlaАланин0,01 г
SerСерин0,01 г
GlyГлицин0,01 г
PheФенилаланин0,01 г
IleИзолейцин0,01 г
ThrТреонин0,01 г
ArgАргинин0,01 г
ProПролин0,01 г
HisГистидин0,01 г
MetМетионин0 г
TrpТриптофан0 г
TyrТирозин0 г
CysЦистин0 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Яблоко сырое без кожицы. Польза и вред для организма

Семенные камеры яблока связаны с развившейся завязью, а значительная часть сочной мякоти образована окружающими тканями цветка. Это отличает яблочный тип плода от простой ягоды. Поэтому очистка кожуры убирает лишь наружную часть сложного образования.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram