Яблоко

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Витамин В2 4,2% РСП Медь 3,3% РСП ^‡ Калий 3% РСП

Яблоко. Химический состав и витамины

Яблоко — плод Malus domestica с сочной мякотью, кожицей и семенной сердцевиной. Оно содержит воду, природные сахара и пищевые волокна, включая пектиновые компоненты. Хрусткость, кислота и способность развариваться зависят от сорта. Красный, зелёный и жёлтый цвет не устанавливают одинаковую сладость или предпочтительный способ приготовления.

⚡ 65 ккал / 100 г

Белки 1% · 0,1 г Жиры 2% · 0,2 г Углеводы 97% · 15,7 г

Натрий-калиевый индекс

0,01

Na 1 мг / K 104 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Витамин В2 (рибофлавин) — выше, чем у 71% · фрукты

Калорийность — выше, чем у 37% категории · фрукты

Расчёт по 200 строкам категории «Фрукты» внутри реестра 1352 продуктов.

Яблоко. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Фрукты» по расстоянию КБЖУ

№ 1076 Личи 66 ккал · Б 0,8 · Ж 0,4 · У 16,5

№ 1136 Яблоки 63 ккал · Б 0,2 · Ж 0,2 · У 15,2

№ 1053 Груши 63 ккал · Б 0,4 · Ж 0,2 · У 15

Яблоко. Как правильно готовить

В системе «Всё дело в еде!» вымытое яблоко можно нарезать к каше без масла или соединить с капустой и фасолью в салате. Сердцевину и семена удаляют, доброкачественную съедобную кожицу сохраняют по желанию и состоянию. Для соуса мякоть готовят с небольшим количеством воды. Не требуется обязательно превращать фрукт в сок, теряя часть исходных тканей.

Яблоко. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Сахар Сахара общие Сахара общие 13,3 г 21%

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 2,1 г 6,9%

H₂O Вода Вода 83,6 г

Fru Фруктоза Фруктоза 8,59 г

Glc Глюкоза Глюкоза 3,04 г

Suc Сахароза Сахароза 1,70 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Cu Медь Медь 0,033 мг 3,3%^‡

K Калий Калий 104 мг 3%

Mn Марганец Марганец 0,033 мг 1,6%^‡

P Фосфор Фосфор 10 мг 1,2%

Mg Магний Магний 5 мг 1,2%

Ca Кальций Кальций 6 мг 0,6%

Zn Цинк Цинк 0,02 мг 0,1%

Fe Железо Железо 0,01 мг 0,1%

Na Натрий Натрий 1 мг 0,1%^‡

B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,068 мг 4,2%

B6 Витамин В6 Витамин В6 0,035 мг 1,8%

B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 0,09 мг 0,5%

B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,006 мг 0,4%

Яблоко. Польза и вред для организма

Культурная яблоня связана происхождением с дикими яблонями Центральной Азии, особенно Malus sieversii. Позднее в её разнообразие внесли вклад и другие виды. Поэтому современный сорт — результат длительного одомашнивания и скрещиваний, а не неизменный плод одного древнего дерева.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Система цельного растительного рациона «Всё дело в еде!»

Электронная книга + приложение с ИИ помощником

Яблоко

Яблоко. Химический состав и витамины

Яблоко. Чем заменить в рецепте

Яблоко. Как правильно готовить

Яблоко. Нутриентный состав на 100 г

Яблоко. Польза и вред для организма

Ещё из категории

Яблоко

Яблоко. Химический состав и витамины

Яблоко. Чем заменить в рецепте

Яблоко. Как правильно готовить

Яблоко. Нутриентный состав на 100 г

Яблоко. Польза и вред для организма

Ещё из категории

Друзья, мы растём!

Индивидуальная консультация от автора Системы

Почему это редкость: