Ревень замороженный

Ревень замороженный

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Витамин К 24% РСП ‡ Кальций 19% РСП Витамин С 8% РСП

Ревень замороженный. Химический состав и витамины

Замороженный ревень — подготовленные пищевые черешки листьев, сохранённые при низкой температуре. Они содержат воду, пищевые волокна и органические кислоты, создающие выраженную кислинку. Это не листовые пластинки: их не используют в пищу. Цвет черешков бывает разным и не устанавливает одинаковой сладости или кислотности каждой партии.

⚡ 21 ккал / 100 г

Белки 9% · 0,6 г Жиры 4% · 0,1 г Углеводы 86% · 5,1 г

Натрий-калиевый индекс

0,02

Na 2 мг / K 108 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Витамин К — выше, чем у 93% · фрукты

Калорийность — ниже, чем у 99% категории · фрукты

Расчёт по 200 строкам категории «Фрукты» внутри реестра 1352 продуктов.

Ревень замороженный. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Фрукты» по расстоянию КБЖУ

№ 1102 Ревень 21 ккал · Б 0,6 · Ж 0,1 · У 5,1 № 1196 Ревень сырой 21 ккал · Б 0,9 · Ж 0,2 · У 4,5 № 1014 Абрикосы 22 ккал · Б 0,7 · Ж 0 · У 5,5

Ревень замороженный. Как правильно готовить

Для системы «Всё дело в еде!» ревень можно приготовить с яблоком и небольшим количеством воды без масла, следуя инструкции упаковки. Если разрешена закладка без размораживания, воспользуйтесь этим способом. Полученную основу подают к каше или используют в запеканке. Не добавляйте листья и не считайте замораживание способом сделать их съедобными; при ограничениях по оксалатам применение обсуждают индивидуально.

Ревень замороженный. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 1,8 г 6%
Сахар Сахара общие Сахара общие 1,1 г 1,7%
H₂O Вода Вода 93,5 г
Ash Зола Зола (минеральный остаток) 0,7 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Ca Кальций Кальций 194 мг 19%
Mn Марганец Марганец 0,097 мг 4,9%‡
Mg Магний Магний 18 мг 4,5%
K Калий Калий 108 мг 3,1%
Cu Медь Медь 0,023 мг 2,3%‡
Fe Железо Железо 0,29 мг 2,1%
Se Селен Селен 1 мкг 1,6%
P Фосфор Фосфор 12 мг 1,5%
Zn Цинк Цинк 0,10 мг 0,7%
Na Натрий Натрий 2 мг 0,2%‡
K Витамин К Витамин К 29,3 мкг 24%‡
C Витамин С Витамин С 4,8 мг 8%
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 8 мкг 4%
E Витамин Е Витамин Е 0,27 мг 2,7%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,031 мг 2,2%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,029 мг 1,8%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,025 мг 1,3%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 0,20 мг 1,1%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,065 мг 1,1%
A Витамин А Витамин А 5 мкг 0,6%
Lut Лютеин Лютеин и зеаксантин 170 мкг
Car Бета-каротин Бета-каротин 64 мкг

% РСП не рассчитывается для ретинола и каротиноидов: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Ch Холин Холин 6,1 мг 1,2%‡
SFA0,03 гMUFA0,02 гPUFA0,05 г0,5%ω-60,05 гω-90,02 г

Ревень замороженный. Польза и вред для организма

Ревень ботанически является овощной многолетней культурой, хотя его черешки традиционно используют во фруктовых блюдах. Съедобная часть — не плод и не корень. Поэтому место в сладком компоте связано с кулинарной практикой, а не с ботаническим превращением черешка во фрукт.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram