Груша сырая

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Медь 82% РСП ^‡ Марганец 25% РСП ^‡ Витамин В2 16% РСП

Груша сырая. Химический состав и витамины

Сырая груша — свежий плод рода Pyrus с сочной или более плотной мякотью в зависимости от сорта и зрелости. Он содержит воду, пищевые волокна и природные сахара. Кожица и семенная сердцевина являются разными частями; съеденную порцию определяют с учётом подготовки. Мягкость не является единственным критерием, поскольку некоторые пищевые формы остаются хрустящими.

⚡ 58 ккал / 100 г

Белки 2% · 0,4 г Жиры 2% · 0,1 г Углеводы 96% · 15,5 г

Натрий-калиевый индекс

0,01

Na 0 мг / K 1 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Медь — выше, чем у 98% · фрукты

Калорийность — выше, чем у 45% категории · фрукты

Расчёт по 200 строкам категории «Фрукты» внутри реестра 1352 продуктов.

Груша сырая. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Фрукты» по расстоянию КБЖУ

№ 1024 Айва 57 ккал · Б 0,4 · Ж 0,1 · У 15,3

№ 1145 Айва сырая 57 ккал · Б 0,4 · Ж 0,1 · У 15,3

№ 1052 Груши 57 ккал · Б 0,4 · Ж 0,1 · У 15,2

Груша сырая. Как правильно готовить

В системе «Всё дело в еде!» вымытую грушу можно нарезать к каше или салату с эндивием и фасолью без масла. Семенную сердцевину удаляют, доброкачественную съедобную кожицу сохраняют по желанию и состоянию плода. Для мягкого соуса мякоть готовят с небольшим количеством воды. Не следует ожидать одинакового разваривания от всех сортов и степеней зрелости.

Груша сырая. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Сахар Сахара общие Сахара общие 9,8 г 15%

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 3,1 г 10%

H₂O Вода Вода 83,7 г

Fru Фруктоза Фруктоза 6,42 г

Glc Глюкоза Глюкоза 2,60 г

Suc Сахароза Сахароза 0,71 г

Ash Зола Зола (минеральный остаток) 0,3 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Cu Медь Медь 0,820 мг 82%^‡

Mn Марганец Марганец 0,490 мг 25%^‡

Fe Железо Железо 0,17 мг 1,2%

Zn Цинк Цинк 0,10 мг 0,7%

F Фтор Фтор 0 мг 0,1%^‡

K Калий Калий 1 мг 0%

Mg Магний Магний 0 мг 0%

Se Селен Селен 0 мкг 0%

P Фосфор Фосфор 0 мг 0%

Ca Кальций Кальций 0 мг 0%

Na Натрий Натрий 0 мг 0%^‡

B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,250 мг 16%

B6 Витамин В6 Витамин В6 0,280 мг 14%

B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 1,57 мг 8,7%

B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,120 мг 8,6%

B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,480 мг 8%

E Витамин Е Витамин Е 0,12 мг 1,2%

C Витамин С Витамин С 0,4 мг 0,7%

K Витамин К Витамин К 0,5 мкг 0,4%^‡

B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 0 мкг 0%

A Витамин А Витамин А 0 мкг 0%

Lut Лютеин Лютеин и зеаксантин 44 мкг

Car Бета-каротин Бета-каротин 14 мкг

Cryp Криптоксантин Бета-криптоксантин 2 мкг

aCar Альфа-каротин Альфа-каротин 1 мкг

% РСП не рассчитывается для ретинола и каротиноидов: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Ch Холин Холин 5,1 мг 1%^‡

SFA0,06 гMUFA0,26 гPUFA0,29 г2,6%

AspАспарагиновая кислота1,05 г

GluГлутаминовая кислота0,30 г

ProПролин0,21 г

LeuЛейцин0,19 г

LysЛизин0,17 г

ValВалин0,17 г

SerСерин0,15 г

AlaАланин0,14 г

GlyГлицин0,13 г

IleИзолейцин0,11 г

ThrТреонин0,11 г

PheФенилаланин0,11 г

ArgАргинин0,10 г

MetМетионин0,02 г

HisГистидин0,02 г

TrpТриптофан0,02 г

TyrТирозин0,02 г

CysЦистин0,02 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Груша сырая. Польза и вред для организма

Для размножения выбранных грушевых сортов широко используют прививку на подходящий подвой, в том числе айву. Это позволяет сохранить сортовые свойства и повлиять на рост дерева. Поэтому семя съеденной груши не гарантирует получение точно такого же плодового сорта.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Система цельного растительного рациона «Всё дело в еде!»

Электронная книга + приложение с ИИ помощником

Груша сырая