Груша сушёная

Груша сушёная

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Медь 37% РСП ‡ Витамин К 17% РСП ‡ Марганец 16% РСП ‡

Груша сушёная. Химический состав и витамины

Сушёная груша — мякоть плода после уменьшения количества воды. В ней сохраняются природные сахара и пищевые волокна, а кожица может оставаться или удаляться по технологии. Сухие плотные дольки отличаются от мягкого готового компота и от свежей груши по массе исходного сырья. Сахар, масло и другие добавки уточняют по упаковке.

⚡ 262 ккал / 100 г

Белки 3% · 1,9 г Жиры 2% · 0,6 г Углеводы 95% · 69,7 г

Натрий-калиевый индекс

0,01

Na 6 мг / K 533 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Медь — выше, чем у 91% · фрукты

Калорийность — выше, чем у 9% категории · фрукты

Расчёт по 200 строкам категории «Фрукты» внутри реестра 1352 продуктов.

Груша сушёная. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Фрукты» по расстоянию КБЖУ

№ 1056 Груши 262 ккал · Б 1,9 · Ж 0,6 · У 69,7 № 1119 Хурма японская 274 ккал · Б 1,4 · Ж 0,6 · У 73,4 № 1066 Инжир (фиги) 249 ккал · Б 3,3 · Ж 0,9 · У 63,9

Груша сушёная. Как правильно готовить

Для системы «Всё дело в еде!» грушу можно нарезать и добавить небольшим количеством к каше без масла. Если она слишком плотная, подготовьте её по рецепту с жидкостью, а затем используйте в запеканке. Увлажнённый продукт хранят как готовую влажную смесь, не как сухой запас. Собственная сладость позволяет не считать сахар обязательным компонентом.

Груша сушёная. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Сахар Сахара общие Сахара общие 62,2 г 96%
Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 7,5 г 25%
H₂O Вода Вода 26,7 г
Ash Зола Зола (минеральный остаток) 1,1 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Cu Медь Медь 0,371 мг 37%‡
Mn Марганец Марганец 0,327 мг 16%‡
K Калий Калий 533 мг 15%
Fe Железо Железо 2,10 мг 15%
Mg Магний Магний 33 мг 8,3%
P Фосфор Фосфор 59 мг 7,4%
Ca Кальций Кальций 34 мг 3,4%
Zn Цинк Цинк 0,39 мг 2,6%
Na Натрий Натрий 6 мг 0,5%‡
Se Селен Селен 0 мкг 0,3%
K Витамин К Витамин К 20,4 мкг 17%‡
C Витамин С Витамин С 7 мг 12%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,145 мг 9,1%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 1,37 мг 7,6%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,072 мг 3,6%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,153 мг 2,6%
E Витамин Е Витамин Е 0,06 мг 0,6%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,008 мг 0,6%
Lut Лютеин Лютеин и зеаксантин 50 мкг
Car Бета-каротин Бета-каротин 2 мкг

% РСП не рассчитывается для ретинола и каротиноидов: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Ch Холин Холин 23 мг 4,6%‡
SFA0,04 гMUFA0,13 гPUFA0,15 г1,3%ω-30 гω-60,15 гω-90,13 г
AspАспарагиновая кислота0,37 г
GluГлутаминовая кислота0,14 г
LeuЛейцин0,09 г
SerСерин0,07 г
LysЛизин0,07 г
ValВалин0,07 г
AlaАланин0,06 г
IleИзолейцин0,05 г
GlyГлицин0,05 г
ProПролин0,05 г
ThrТреонин0,05 г
PheФенилаланин0,05 г
ArgАргинин0,03 г
MetМетионин0,02 г
HisГистидин0,02 г
CysЦистин0,02 г
TyrТирозин0,02 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Груша сушёная. Польза и вред для организма

Груши относятся к роду Pyrus, а яблони — к Malus; оба входят в семейство розовых. Сходный тип плода не делает их одним видом. Поэтому близость способов сушки и приготовления не означает полного совпадения растительного сырья.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram