Персики, сушёные, неварёные

Персики

сушёные, неварёные

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Медь 36% РСП ‡ Железо 29% РСП Калий 28% РСП

Персики. Химический состав и витамины

Сырые сушёные персики нормальной влажности — эластичные половинки плодов янтарного цвета с выраженным ароматом свежего персика, сохранившие пул водорастворимого калия, магния и ниацина. Высокая плотность каротиноидов защищает ткани глаза от окислительного разрушения, а медленные фруктовые сахара обеспечивают равномерную гликемическую кривую без провокации резкого выброса инсулина.

⚡ 239 ккал / 100 г

Белки 5% · 3,6 г Жиры 3% · 0,8 г Углеводы 92% · 61,3 г

Натрий-калиевый индекс

0,01

Na 7 мг / K 996 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Медь — выше, чем у 90% · фрукты

Калорийность — выше, чем у 14% категории · фрукты

Расчёт по 200 строкам категории «Фрукты» внутри реестра 1352 продуктов.

Персики. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Фрукты» по расстоянию КБЖУ

№ 1113 Тамаринд 239 ккал · Б 2,8 · Ж 0,6 · У 62,5 № 1017 Абрикосы 241 ккал · Б 3,4 · Ж 0,5 · У 62,6 № 1142 Абрикос сушёный 241 ккал · Б 3,4 · Ж 0,5 · У 62,6

Персики. Как правильно готовить

По правилам системы «Всё дело в еде!» натуральные сушеные персики употребляют сырыми в строго дозированных количествах (2–3 штуки в день) как чистый функциональный десерт. Измельчите персики в блендере с грецкими орехами и семенами льна для создания сытных WFPB-батончиков без термической обработки и без добавления масел: получается идеальный природный перекус для тренировок.

Персики. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Сахар Сахара общие Сахара общие 41,7 г 64%
Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 8,2 г 27%
H₂O Вода Вода 31,8 г
Suc Сахароза Сахароза 15,42 г
Fru Фруктоза Фруктоза 13,49 г
Glc Глюкоза Глюкоза 12,83 г
Ash Зола Зола (минеральный остаток) 2,5 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Cu Медь Медь 0,364 мг 36%‡
Fe Железо Железо 4,06 мг 29%
K Калий Калий 996 мг 28%
Mn Марганец Марганец 0,305 мг 15%‡
P Фосфор Фосфор 119 мг 15%
Mg Магний Магний 42 мг 11%
Zn Цинк Цинк 0,57 мг 3,8%
Ca Кальций Кальций 28 мг 2,8%
Se Селен Селен 1 мкг 0,7%
Na Натрий Натрий 7 мг 0,5%‡
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 4,38 мг 24%
A Витамин А Витамин А 108 мкг 14%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,212 мг 13%
K Витамин К Витамин К 15,7 мкг 13%‡
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,564 мг 9,4%
C Витамин С Витамин С 4,8 мг 8%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,067 мг 3,4%
E Витамин Е Витамин Е 0,19 мг 1,9%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,002 мг 0,1%
Car Бета-каротин Бета-каротин 1074 мкг
Lut Лютеин Лютеин и зеаксантин 559 мкг
Cryp Криптоксантин Бета-криптоксантин 444 мкг
aCar Альфа-каротин Альфа-каротин 3 мкг

% РСП не рассчитывается для ретинола и каротиноидов: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Ch Холин Холин 12,7 мг 2,5%‡
SFA0,08 гMUFA0,28 гPUFA0,37 г3,3%ω-30,01 гω-60,36 гω-90,27 г
AspАспарагиновая кислота0,60 г
GluГлутаминовая кислота0,55 г
AlaАланин0,21 г
LeuЛейцин0,20 г
ValВалин0,20 г
SerСерин0,17 г
ProПролин0,15 г
ThrТреонин0,14 г
GlyГлицин0,13 г
LysЛизин0,12 г
PheФенилаланин0,11 г
IleИзолейцин0,10 г
TyrТирозин0,09 г
ArgАргинин0,09 г
MetМетионин0,09 г
HisГистидин0,07 г
CysЦистин0,03 г
TrpТриптофан0,01 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Персики. Польза и вред для организма

При естественной теневой сушке персиков без применения сернистого ангидрида плоды приобретают темный матовый цвет: именно такой неяркий сухофрукт ценится сторонниками цельного питания как чистейший биодинамический продукт.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram