Абрикосы

свежие

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Витамин С 17% РСП Витамин А 12% РСП Витамин Е 8,9% РСП

Абрикосы. Химический состав и витамины

Свежие абрикосы — косточковые плоды с нежной мякотью и тонкой кожицей. Они содержат пищевые волокна и подходят для употребления целиком после удаления косточки. Мягкость, сочность и выраженность кислинки зависят от сорта и зрелости; сушёные абрикосы нельзя считать равнозначной по массе заменой свежих.

⚡ 48 ккал / 100 г

Белки 10% · 1,4 г Жиры 7% · 0,4 г Углеводы 83% · 11,1 г

Натрий-калиевый индекс

0,00

Na 1 мг / K 259 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Витамин С — ниже, чем у 47% · фрукты

Калорийность — ниже, чем у 64% категории · фрукты

Расчёт по 200 строкам категории «Фрукты» внутри реестра 1352 продуктов.

Абрикосы. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Фрукты» по расстоянию КБЖУ

№ 1143 Абрикос сырой 48 ккал · Б 1,4 · Ж 0,4 · У 11,1

№ 1105 Розелл (гибискус съедобный) 49 ккал · Б 1 · Ж 0,6 · У 11,3

№ 1150 Апельсин сок консервированный без сахара 47 ккал · Б 0,7 · Ж 0,1 · У 11

Абрикосы. Как правильно готовить

В системе «Всё дело в еде!» вымытые абрикосы добавляют к кашам и фруктовым салатам без масла и сахара. Для тёплой подачи половинки можно запечь или недолго потушить с небольшим количеством воды. Косточки удаляют; ядра не включают в рецепт как обычную съедобную часть плода. Повреждённые и испорченные плоды для блюда не используют.

Абрикосы. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Сахар Сахара общие Сахара общие 9,2 г 14%

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 2 г 6,7%

H₂O Вода Вода 86,3 г

Suc Сахароза Сахароза 5,87 г

Glc Глюкоза Глюкоза 2,37 г

Fru Фруктоза Фруктоза 0,94 г

Ash Зола Зола (минеральный остаток) 0,8 г

Mlt Мальтоза Мальтоза 0,06 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Cu Медь Медь 0,078 мг 7,8%^‡

K Калий Калий 259 мг 7,4%

Mn Марганец Марганец 0,077 мг 3,9%^‡

P Фосфор Фосфор 23 мг 2,9%

Fe Железо Железо 0,39 мг 2,8%

Mg Магний Магний 10 мг 2,5%

Zn Цинк Цинк 0,20 мг 1,3%

Ca Кальций Кальций 13 мг 1,3%

Se Селен Селен 0 мкг 0,1%

Na Натрий Натрий 1 мг 0,1%^‡

C Витамин С Витамин С 10 мг 17%

A Витамин А Витамин А 96 мкг 12%

E Витамин Е Витамин Е 0,89 мг 8,9%

B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 9 мкг 4,5%

B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,240 мг 4%

B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 0,60 мг 3,3%

K Витамин К Витамин К 3,3 мкг 2,8%^‡

B6 Витамин В6 Витамин В6 0,054 мг 2,7%

B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,040 мг 2,5%

B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,030 мг 2,1%

Car Бета-каротин Бета-каротин 1094 мкг

Cryp Криптоксантин Бета-криптоксантин 104 мкг

Lut Лютеин Лютеин и зеаксантин 89 мкг

aCar Альфа-каротин Альфа-каротин 19 мкг

% РСП не рассчитывается для ретинола и каротиноидов: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Ch Холин Холин 2,8 мг 0,6%^‡

SFA0,03 гMUFA0,17 гPUFA0,08 г0,7%ω-60,08 гω-90,17 г

AspАспарагиновая кислота0,31 г

GluГлутаминовая кислота0,16 г

ProПролин0,10 г

LysЛизин0,10 г

SerСерин0,08 г

LeuЛейцин0,08 г

AlaАланин0,07 г

PheФенилаланин0,05 г

ValВалин0,05 г

ThrТреонин0,05 г

ArgАргинин0,04 г

IleИзолейцин0,04 г

GlyГлицин0,04 г

TyrТирозин0,03 г

HisГистидин0,03 г

TrpТриптофан0,01 г

MetМетионин0,01 г

CysЦистин0 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Абрикосы. Польза и вред для организма

У абрикоса съедобная мякоть окружает твёрдую косточку. Показатели состава свежего плода относятся к его съедобной части, а не к ядру косточки. При сушке удаляется значительная часть воды, поэтому свойства кураги и свежих абрикосов описывают отдельно.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Система цельного растительного рациона «Всё дело в еде!»

Электронная книга + приложение с ИИ помощником

Абрикосы

Абрикосы. Химический состав и витамины

Абрикосы. Чем заменить в рецепте

Абрикосы. Как правильно готовить

Абрикосы. Нутриентный состав на 100 г

Абрикосы. Польза и вред для организма

Ещё из категории

Абрикосы

Абрикосы. Химический состав и витамины

Абрикосы. Чем заменить в рецепте

Абрикосы. Как правильно готовить

Абрикосы. Нутриентный состав на 100 г

Абрикосы. Польза и вред для организма

Ещё из категории

Друзья, мы растём!

Индивидуальная консультация от автора Системы

Почему это редкость: