Розелл (гибискус съедобный), свежий

Розелл (гибискус съедобный)

свежий

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Кальций 22% РСП Витамин С 20% РСП Магний 13% РСП

Розелл (гибискус съедобный). Химический состав и витамины

Свежие мясистые чашелистики суданской розы, или розелла (Hibiscus sabdariffa) — рубиновые сочные лепестки с освежающей гранатовой кислинкой, богатые антоцианами (дельфинидином и цианидином), гибисковой кислотой и витамином C. Антоцианы розелла проявляют доказанный эффект естественного ингибирования ангиотензинпревращающего фермента (АПФ), способствуя физиологическому снижению артериального давления и расслаблению гладкой мускулатуры сосудов.

⚡ 49 ккал / 100 г

Белки 7% · 1 г Жиры 11% · 0,6 г Углеводы 82% · 11,3 г

Натрий-калиевый индекс

0,03

Na 6 мг / K 208 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Кальций — выше, чем у 99% · фрукты

Калорийность — ниже, чем у 61% категории · фрукты

Расчёт по 200 строкам категории «Фрукты» внутри реестра 1352 продуктов.

Розелл (гибискус съедобный). Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Фрукты» по расстоянию КБЖУ

№ 1034 Апельсины 49 ккал · Б 1 · Ж 0,3 · У 11,9 № 1016 Абрикосы 48 ккал · Б 1,4 · Ж 0,4 · У 11,1 № 1143 Абрикос сырой 48 ккал · Б 1,4 · Ж 0,4 · У 11,1

Розелл (гибискус съедобный). Как правильно готовить

По правилам системы «Всё дело в еде!» свежие чашелистики розелла заваривают горячей водой (до 80°C) для получения насыщенного рубинового каркаде без сахара или нарезают в свежие тропические салаты со спелым манго и шпинатом без добавления масел. Рубиновый настой розелла также используют как натуральную ягодную жидкую базу для варки сладких каш из пшена и киноа.

Розелл (гибискус съедобный). Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

H₂O Вода Вода 86,6 г
Ash Зола Зола (минеральный остаток) 0,5 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Ca Кальций Кальций 215 мг 22%
Mg Магний Магний 51 мг 13%
Fe Железо Железо 1,48 мг 11%
K Калий Калий 208 мг 5,9%
P Фосфор Фосфор 37 мг 4,6%
Na Натрий Натрий 6 мг 0,5%‡
C Витамин С Витамин С 12 мг 20%
A Витамин А Витамин А 14 мкг 1,8%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,028 мг 1,7%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 0,31 мг 1,7%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,011 мг 0,8%

Розелл (гибискус съедобный). Польза и вред для организма

В Древнем Египте настой розелла («каркаде») считался священным напитком фараонов: археологи обнаруживают сушеные чашелистики гибискуса в кувшинах царских гробниц, где они сохраняли цвет на протяжении трех с половиной тысяч лет.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram