Абрикос сырой

Абрикос сырой

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Витамин С 17% РСП Витамин А 12% РСП Витамин Е 8,9% РСП

Абрикос сырой. Химический состав и витамины

Сырой абрикос — свежая мякоть плода до приготовления. Он содержит воду, пищевые волокна и каротиноиды, придающие жёлто-оранжевую окраску. Сочность, сладость и нежность зависят от сорта и зрелости. Косточка не является обычной частью съеденной фруктовой порции, а её ядро нельзя считать равноценным мякоти по составу и безопасности.

⚡ 48 ккал / 100 г

Белки 10% · 1,4 г Жиры 7% · 0,4 г Углеводы 83% · 11,1 г

Натрий-калиевый индекс

0,00

Na 1 мг / K 259 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Витамин С — ниже, чем у 47% · фрукты

Калорийность — ниже, чем у 64% категории · фрукты

Расчёт по 200 строкам категории «Фрукты» внутри реестра 1352 продуктов.

Абрикос сырой. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Фрукты» по расстоянию КБЖУ

№ 1016 Абрикосы 48 ккал · Б 1,4 · Ж 0,4 · У 11,1 № 1105 Розелл (гибискус съедобный) 49 ккал · Б 1 · Ж 0,6 · У 11,3 № 1150 Апельсин сок консервированный без сахара 47 ккал · Б 0,7 · Ж 0,1 · У 11

Абрикос сырой. Как правильно готовить

В системе «Всё дело в еде!» вымытые абрикосы можно разрезать, удалить косточки и подать с кашей без масла. Для соуса мякоть размягчают с небольшим количеством воды и измельчают. Если плоды достаточно сладкие, сахар не является обязательным. При приготовлении пюре проверяют отсутствие твёрдых обломков косточки и не пытаются использовать повреждённые плесенью фрукты.

Абрикос сырой. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Сахар Сахара общие Сахара общие 9,2 г 14%
Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 2 г 6,7%
H₂O Вода Вода 86,3 г
Suc Сахароза Сахароза 5,87 г
Glc Глюкоза Глюкоза 2,37 г
Fru Фруктоза Фруктоза 0,94 г
Ash Зола Зола (минеральный остаток) 0,8 г
Mlt Мальтоза Мальтоза 0,06 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Cu Медь Медь 0,078 мг 7,8%‡
K Калий Калий 259 мг 7,4%
Mn Марганец Марганец 0,077 мг 3,9%‡
P Фосфор Фосфор 23 мг 2,9%
Fe Железо Железо 0,39 мг 2,8%
Mg Магний Магний 10 мг 2,5%
Zn Цинк Цинк 0,20 мг 1,3%
Ca Кальций Кальций 13 мг 1,3%
Se Селен Селен 0 мкг 0,1%
Na Натрий Натрий 1 мг 0,1%‡
C Витамин С Витамин С 10 мг 17%
A Витамин А Витамин А 96 мкг 12%
E Витамин Е Витамин Е 0,89 мг 8,9%
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 9 мкг 4,5%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,240 мг 4%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 0,60 мг 3,3%
K Витамин К Витамин К 3,3 мкг 2,8%‡
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,054 мг 2,7%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,040 мг 2,5%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,030 мг 2,1%
Car Бета-каротин Бета-каротин 1094 мкг
Cryp Криптоксантин Бета-криптоксантин 104 мкг
Lut Лютеин Лютеин и зеаксантин 89 мкг
aCar Альфа-каротин Альфа-каротин 19 мкг

% РСП не рассчитывается для ретинола и каротиноидов: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Ch Холин Холин 2,8 мг 0,6%‡
SFA0,03 гMUFA0,17 гPUFA0,08 г0,7%ω-60,08 гω-90,17 г
AspАспарагиновая кислота0,31 г
GluГлутаминовая кислота0,16 г
ProПролин0,10 г
LysЛизин0,10 г
SerСерин0,08 г
LeuЛейцин0,08 г
AlaАланин0,07 г
PheФенилаланин0,05 г
ValВалин0,05 г
ThrТреонин0,05 г
ArgАргинин0,04 г
IleИзолейцин0,04 г
GlyГлицин0,04 г
TyrТирозин0,03 г
HisГистидин0,03 г
TrpТриптофан0,01 г
MetМетионин0,01 г
CysЦистин0 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Абрикос сырой. Польза и вред для организма

Абрикосовые деревья цветут рано, поэтому цветочные почки и раскрытые цветки могут страдать от возвратных заморозков. Эта особенность влияет на урожай даже там, где само дерево успешно переживает зиму. Зимостойкость растения и устойчивость весеннего цветения — разные свойства.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram