Семена лотоса, сырые

Семена лотоса

сырые

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Марганец 31% РСП ‡ Фосфор 21% РСП Магний 14% РСП

Семена лотоса. Химический состав и витамины

Свежие семена орехоносного лотоса (Nelumbo nucifera) — священный дар восточных водоемов, богатый флавоноидами (изокверцитрином), алкалоидом неферрином, калием и магнием. Неферрин лотоса проявляет выраженное кардиопротекторное и сосудорасширяющее действие, снижая окислительный стресс в миокарде и защищая эндотелий от спастических реакций. Свежие семена стимулируют работу селезенки и почек, мягко успокаивая центральную нервную систему при тревожности.

⚡ 89 ккал / 100 г

Белки 18% · 4,1 г Жиры 5% · 0,5 г Углеводы 76% · 17,3 г

Натрий-калиевый индекс

0,00

Na 1 мг / K 367 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Марганец — ниже, чем у 35% · семена

Калорийность — ниже, чем у 71% категории · семена

Расчёт по 93 строкам категории «Семена» внутри реестра 1352 продуктов.

Семена лотоса. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Семена» по расстоянию КБЖУ

№ 0740 Кукуруза с красным и зелёным перцем 75 ккал · Б 2,3 · Ж 0,6 · У 18,2 № 0813 Псиллиум 69 ккал · Б 1,5 · Ж 0,1 · У 17,6 № 0733 Виноград красный или зелёный (европейский 69 ккал · Б 0,7 · Ж 0,2 · У 18,1

Семена лотоса. Как правильно готовить

В гармоничном рационе системы «Всё дело в еде!» свежие семена лотоса освобождают от зеленого горького зародыша и употребляют в сыром виде либо припускают на пару в течение 5 минут без масла. Нежные, сочные, сладковатые ядра добавляют в теплые боулы с бланшированным шпинатом, паровым тофу и диким рисом. Они приносят деликатную ореховую структуру и способствуют глубокому насыщению без жировой перегрузки.

Семена лотоса. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

H₂O Вода Вода 77 г
Ash Зола Зола (минеральный остаток) 1,1 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Mn Марганец Марганец 0,621 мг 31%‡
P Фосфор Фосфор 168 мг 21%
Mg Магний Магний 56 мг 14%
K Калий Калий 367 мг 10%
Cu Медь Медь 0,094 мг 9,4%‡
Fe Железо Железо 0,95 мг 6,8%
Ca Кальций Кальций 44 мг 4,4%
Zn Цинк Цинк 0,28 мг 1,9%
Na Натрий Натрий 1 мг 0,1%‡
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 28 мкг 14%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,171 мг 12%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,168 мг 8,4%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,228 мг 3,8%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,040 мг 2,5%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 0,43 мг 2,4%
A Витамин А Витамин А 1 мкг 0,1%
SFA0,09 гMUFA0,10 гPUFA0,31 г2,8%ω-30,03 гω-60,28 гω-90,06 г
GluГлутаминовая кислота0,96 г
AspАспарагиновая кислота0,51 г
ProПролин0,34 г
ArgАргинин0,34 г
LeuЛейцин0,33 г
ValВалин0,27 г
LysЛизин0,26 г
SerСерин0,25 г
AlaАланин0,24 г
GlyГлицин0,22 г
PheФенилаланин0,21 г
IleИзолейцин0,20 г
ThrТреонин0,20 г
HisГистидин0,12 г
TyrТирозин0,10 г
MetМетионин0,07 г
TrpТриптофан0,06 г
CysЦистин0,05 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Семена лотоса. Польза и вред для организма

Семена лотоса обладают абсолютным рекордом долговечности среди цветковых растений планеты: в Китае ученые успешно прорастили семена лотоса, извлеченные из торфяника древнего пересохшего озера, чей возраст по радиоуглеродному анализу превышал тысячу триста лет.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram