Подсолнечная паста, без соли

Подсолнечная паста

без соли

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Витамин Е 229% РСП Медь 160% РСП ‡ Селен 149% РСП

Подсолнечная паста. Химический состав и витамины

Натуральная подсолнечная паста (урбеч из семян подсолнечника) без добавления соли, сахара и гидрогенизированных жиров — гладкая текучая паста темно-кремового цвета. Тонкий механический помол на жерновах полностью раскрывает биодоступность селена, цинка, фолиевой кислоты и витамина E. Паста обволакивает слизистую пищеварительного тракта, нейтрализуя агрессивное действие кислот и стимулируя синтез защитного муцина.

⚡ 617 ккал / 100 г

Белки 10% · 17,3 г Жиры 75% · 55,2 г Углеводы 14% · 23,3 г

Натрий-калиевый индекс

0,01

Na 3 мг / K 576 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Витамин Е — выше, чем у 88% · семена

Калорийность — выше, чем у 6% категории · семена

Расчёт по 93 строкам категории «Семена» внутри реестра 1352 продуктов.

Подсолнечная паста. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Семена» по расстоянию КБЖУ

№ 0783 Семячки подсолнечника 619 ккал · Б 17,2 · Ж 56,8 · У 20,6 № 0750 Миндальная паста 614 ккал · Б 21 · Ж 55,5 · У 18,8 № 0814 Семена подсолнечника 610 ккал · Б 18,9 · Ж 48,4 · У 24,5

Подсолнечная паста. Как правильно готовить

В здоровом меню системы «Всё дело в еде!» подсолнечную пасту используют для создания питательных WFPB-заправок к салатам и вторым блюдам без добавления масел. Разведите ложку урбеча теплой водой, лимонным соком, каплей яблочного уксуса и измельченным чесноком: получится густой деревенский соус для отварного молодого картофеля, стручковой фасоли и запеченной свеклы. Паста дарит традиционный родной аромат семечек.

Подсолнечная паста. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 5,7 г 19%
Сахар Сахара общие Сахара общие 10,5 г 16%
Suc Сахароза Сахароза 10,54 г
H₂O Вода Вода 0,6 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Cu Медь Медь 1,597 мг 160%‡
Se Селен Селен 104 мкг 149%
Mn Марганец Марганец 2,073 мг 104%‡
P Фосфор Фосфор 666 мг 83%
Mg Магний Магний 311 мг 78%
Zn Цинк Цинк 4,89 мг 33%
Fe Железо Железо 4,12 мг 29%
K Калий Калий 576 мг 16%
Ca Кальций Кальций 64 мг 6,4%
Na Натрий Натрий 3 мг 0,2%‡
E Витамин Е Витамин Е 22,89 мг 229%
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 237 мкг 119%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 6,75 мг 37%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,550 мг 28%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 1,167 мг 19%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,163 мг 10%
C Витамин С Витамин С 2,7 мг 4,5%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,053 мг 3,8%
SFA4,68 гMUFA39,02 гPUFA9,80 г89%ω-30,05 гω-69,73 гω-938,85 гTFA0,03 г
GluГлутаминовая кислота4,27 г
AspАспарагиновая кислота1,85 г
ArgАргинин1,75 г
LeuЛейцин1,31 г
GlyГлицин1,12 г
ValВалин1 г
PheФенилаланин0,94 г
ProПролин0,88 г
AlaАланин0,86 г
SerСерин0,86 г
IleИзолейцин0,84 г
ThrТреонин0,72 г
LysЛизин0,53 г
HisГистидин0,49 г
MetМетионин0,43 г
TyrТирозин0,43 г
TrpТриптофан0,28 г
CysЦистин0,27 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Подсолнечная паста. Польза и вред для организма

На Кавказе урбеч из подсолнечника веками считался пищей пастухов и воинов: ложка тертых семян со свежим ячменным хлебом и родниковой водой давала колоссальный запас выносливости для многочасовых переходов по высокогорным перевалам.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram