Стручковая фасоль зелёная, консервированная, без добавления соли, стечённая

Стручковая фасоль зелёная

консервированная, без добавления соли, стечённая

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Витамин К 32% РСП ‡ Фолацин 14% РСП Марганец 8,2% РСП ‡

Стручковая фасоль зелёная. Химический состав и витамины

Стечённая консервированная зеленая стручковая фасоль без соли — готовый к употреблению чистый овощной продукт, свободный от технологического натрия, богатый хлорофиллом, кремнием и магнием. Отсутствие избыточной жидкости концентрирует растительные волокна, которые стимулируют моторику ЖКТ и бережно адсорбируют соли тяжелых металлов. Фасоль отличается ультранизкой гликемической нагрузкой.

⚡ 22 ккал / 100 г

Белки 17% · 1,1 г Жиры 16% · 0,5 г Углеводы 67% · 4,3 г

Натрий-калиевый индекс

0,02

Na 2 мг / K 96 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Витамин К — выше, чем у 89% · бобовые

Калорийность — ниже, чем у 98% категории · бобовые

Расчёт по 213 строкам категории «Бобовые» внутри реестра 1352 продуктов.

Стручковая фасоль зелёная. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Бобовые» по расстоянию КБЖУ

№ 0050 Стручковая фасоль жёлтая 20 ккал · Б 1,1 · Ж 0,1 · У 4,5 № 0022 Капуста белокочанная (датская 24 ккал · Б 1,2 · Ж 0,2 · У 5,4 № 0028 Ковикс 29 ккал · Б 4,1 · Ж 0,3 · У 4,8

Стручковая фасоль зелёная. Как правильно готовить

По правилам системы «Всё дело в еде!» стечённую зеленую фасоль смешивают со свежими помидорами черри, красным луком, петрушкой и соком лимона без добавления масла. Стручки прекрасно впитывают цитрусовый сок, создавая сытный и освежающий WFPB-салат, который идеально дополняет плотные блюда из цельного бурого риса или печеного картофеля.

Стручковая фасоль зелёная. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 1,9 г 6,3%
Сахар Сахара общие Сахара общие 0,8 г 1,2%
H₂O Вода Вода 93,4 г
Sta Крахмал Крахмал 1 г
Ash Зола Зола (минеральный остаток) 0,7 г
Fru Фруктоза Фруктоза 0,33 г
Glc Глюкоза Глюкоза 0,29 г
Suc Сахароза Сахароза 0,16 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Mn Марганец Марганец 0,163 мг 8,2%‡
Fe Железо Железо 1,06 мг 7,6%
Ca Кальций Кальций 38 мг 3,8%
Cu Медь Медь 0,034 мг 3,4%‡
Mg Магний Магний 13 мг 3,3%
K Калий Калий 96 мг 2,7%
P Фосфор Фосфор 20 мг 2,5%
Zn Цинк Цинк 0,20 мг 1,3%
Se Селен Селен 0 мкг 0,6%
Na Натрий Натрий 2 мг 0,2%‡
K Витамин К Витамин К 38,9 мкг 32%‡
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 28 мкг 14%
C Витамин С Витамин С 2,8 мг 4,7%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,200 мг 3,3%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,046 мг 2,9%
A Витамин А Витамин А 18 мкг 2,3%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,030 мг 1,5%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 0,21 мг 1,1%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,016 мг 1,1%
E Витамин Е Витамин Е 0,03 мг 0,3%
Lut Лютеин Лютеин и зеаксантин 452 мкг
aCar Альфа-каротин Альфа-каротин 156 мкг
Car Бета-каротин Бета-каротин 122 мкг
Cryp Криптоксантин Бета-криптоксантин 24 мкг

% РСП не рассчитывается для ретинола и каротиноидов: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Ch Холин Холин 14,7 мг 2,9%‡
SFA0,10 гMUFA0,02 гPUFA0,23 г2,1%ω-30,14 гω-60,09 гω-90,02 г
AspАспарагиновая кислота0,16 г
GluГлутаминовая кислота0,12 г
LeuЛейцин0,07 г
SerСерин0,06 г
ValВалин0,06 г
LysЛизин0,05 г
AlaАланин0,05 г
ThrТреонин0,05 г
ArgАргинин0,04 г
ProПролин0,04 г
PheФенилаланин0,04 г
IleИзолейцин0,04 г
GlyГлицин0,04 г
TyrТирозин0,03 г
HisГистидин0,02 г
MetМетионин0,01 г
TrpТриптофан0,01 г
CysЦистин0,01 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Стручковая фасоль зелёная. Польза и вред для организма

Французский термин «haricots verts» относится именно к тонким нежным стручкам фасоли без волокон: во Франции такую фасоль веками подавали при королевском дворе как символ легкости и утонченного вкуса.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram