Ванильный экстракт натуральный

Ванильный экстракт натуральный

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Марганец 12% РСП ‡ Медь 7,2% РСП ‡ Витамин В2 5,9% РСП

Ванильный экстракт натуральный. Химический состав и витамины

Натуральный экстракт ванили (Vanilla planifolia) — ароматическая вытяжка из ферментированных стручков орхидеи ванили, богатая ванилином, 4-гидроксибензальдегидом и ванилиновой кислотой. Ванилин обладает доказанными антиоксидантными и нейротропными свойствами, мягко снижая тревожность и стимулируя выработку серотонина через воздействие на обонятельные луковицы. Натуральный экстракт снижает тягу к рафинированным сладостям, обманывая вкусовые рецепторы иллюзией сладости при нулевом содержании сахара.

⚡ 288 ккал / 100 г

Белки 0% · 0,1 г Жиры 1% · 0,1 г Углеводы 98% · 12,7 г

Натрий-калиевый индекс

0,06

Na 9 мг / K 148 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Марганец — ниже, чем у 22% · специи

Калорийность — выше, чем у 31% категории · специи

Расчёт по 66 строкам категории «Специи» внутри реестра 1352 продуктов.

Ванильный экстракт натуральный. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Специи» по расстоянию КБЖУ

№ 0860 Ваниль экстракт 288 ккал · Б 0,1 · Ж 0,1 · У 12,7 № 0854 Чили молотый (смесь специй) 282 ккал · Б 13,5 · Ж 14,3 · У 49,7 № 0858 Эстрагон (тархун) 295 ккал · Б 22,8 · Ж 7,2 · У 50,2

Ванильный экстракт натуральный. Как правильно готовить

Кулинарный стандарт системы «Всё дело в еде!» предлагает использовать пару капель чистого натурального экстракта ванили без сахара и спирта для ароматизации утренних цельных блюд. Добавляйте ваниль в каши из овса или пшена с печеными яблоками, вмешивайте в банановое WFPB-мороженое или взбивайте с растительным молоком из сои и семян льна. Ваниль превращает пресные крупы в изысканные десерты без капли добавленного сахара, масла и синтетических ароматизаторов.

Ванильный экстракт натуральный. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Сахар Сахара общие Сахара общие 12,7 г 19%
H₂O Вода Вода 52,6 г
Ash Зола Зола (минеральный остаток) 0,3 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Mn Марганец Марганец 0,230 мг 12%‡
Cu Медь Медь 0,072 мг 7,2%‡
K Калий Калий 148 мг 4,2%
Mg Магний Магний 12 мг 3%
Ca Кальций Кальций 11 мг 1,1%
Fe Железо Железо 0,12 мг 0,9%
P Фосфор Фосфор 6 мг 0,8%
Zn Цинк Цинк 0,11 мг 0,7%
Na Натрий Натрий 9 мг 0,7%‡
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,095 мг 5,9%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 0,42 мг 2,4%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,026 мг 1,3%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,011 мг 0,8%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,035 мг 0,6%
SFA0,01 гMUFA0,01 гPUFA0 г0%ω-30 гω-60 гω-90,01 г

Ванильный экстракт натуральный. Польза и вред для организма

Опыление ванильной орхидеи в природе осуществляется исключительно эндемичными пчелами рода Melipona, живущими в Мексике: в 1841 году 12-летний раб с острова Реюньон Эдмон Альбиус изобрел способ ручного опыления цветков тонкой бамбуковой иглой, что сделало возможным выращивание ванили по всему миру.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram