Апельсины

свежие, сорт Валенсия (Калифорния)

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Витамин С 81% РСП Фолацин 20% РСП Витамин В1 6,2% РСП

Апельсины. Химический состав и витамины

Свежие апельсины сорта Валенсия (Valencia) — сочные позднеспелые цитрусы с тонкой кожурой и непревзойденной сочностью мякоти, концентрирующие аскорбиновую кислоту, гесперидин, нарингенин и калий. Гесперидин сорта Валенсия укрепляет стенки вен и капилляров, снижает оксидативный стресс и стимулирует микроциркуляцию. Высокая доля лимонной кислоты предотвращает образование кальциевых оксалатов в почках.

⚡ 49 ккал / 100 г

Белки 8% · 1 г Жиры 5% · 0,3 г Углеводы 87% · 11,9 г

Место в категории

Витамин С — выше, чем у 82% · фрукты

Калорийность — ниже, чем у 61% категории · фрукты

Расчёт по 200 строкам категории «Фрукты» внутри реестра 1352 продуктов.

Апельсины. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Фрукты» по расстоянию КБЖУ

№ 1105 Розелл (гибискус съедобный) 49 ккал · Б 1 · Ж 0,6 · У 11,3

№ 1016 Абрикосы 48 ккал · Б 1,4 · Ж 0,4 · У 11,1

№ 1143 Абрикос сырой 48 ккал · Б 1,4 · Ж 0,4 · У 11,1

Апельсины. Как правильно готовить

В здоровом меню системы «Всё дело в еде!» апельсины Валенсия очищают и употребляют цельными дольками вместе с белой сеточкой волокон альбедо, где сосредоточена львиная доля флавоноидов. Дольки апельсина также смешивают с бланшированной спаржей, листьями шпината и семенами подсолнечника без масла: яркий сок Валенсии заменяет жировую заправку и многократно ускоряет усвоение растительного железа.

Апельсины. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 2,5 г 8,3%

H₂O Вода Вода 86,3 г

Ash Зола Зола (минеральный остаток) 0,4 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

K Калий Калий 179 мг 5,1%

Ca Кальций Кальций 40 мг 4%

Cu Медь Медь 0,037 мг 3,7%^‡

Mg Магний Магний 10 мг 2,5%

P Фосфор Фосфор 17 мг 2,1%

Mn Марганец Марганец 0,023 мг 1,2%^‡

Fe Железо Железо 0,09 мг 0,6%

Zn Цинк Цинк 0,06 мг 0,4%

C Витамин С Витамин С 48,5 мг 81%

B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 39 мкг 20%

B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,087 мг 6,2%

B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,250 мг 4,2%

B6 Витамин В6 Витамин В6 0,063 мг 3,2%

B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,040 мг 2,5%

B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 0,27 мг 1,5%

A Витамин А Витамин А 12 мкг 1,5%

SFA0,04 гMUFA0,06 гPUFA0,06 г0,5%ω-30,02 гω-60,04 гω-90,05 г

AspАспарагиновая кислота0,13 г

GluГлутаминовая кислота0,10 г

GlyГлицин0,10 г

ArgАргинин0,07 г

AlaАланин0,06 г

LysЛизин0,05 г

ProПролин0,05 г

ValВалин0,04 г

SerСерин0,04 г

PheФенилаланин0,03 г

IleИзолейцин0,03 г

LeuЛейцин0,03 г

MetМетионин0,02 г

HisГистидин0,02 г

TyrТирозин0,02 г

ThrТреонин0,02 г

CysЦистин0,01 г

TrpТриптофан0,01 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Апельсины. Польза и вред для организма

Сорт Валенсия был выведен агрономом Уильямом Вулфскиллом в 1870-х годах в Южной Калифорнии и назван в честь испанской Валенсии, знаменитой своими цитрусовыми садами: это единственный в мире сорт, созревающий летом, когда другие апельсины уже отошли.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Система цельного растительного рациона «Всё дело в еде!»

Электронная книга + приложение с ИИ помощником

Апельсины

Апельсины. Химический состав и витамины

Апельсины. Чем заменить в рецепте

Апельсины. Как правильно готовить

Апельсины. Нутриентный состав на 100 г

Апельсины. Польза и вред для организма

Ещё из категории

Апельсины

Апельсины. Химический состав и витамины

Апельсины. Чем заменить в рецепте

Апельсины. Как правильно готовить

Апельсины. Нутриентный состав на 100 г

Апельсины. Польза и вред для организма

Ещё из категории

Друзья, мы растём!

Индивидуальная консультация от автора Системы

Почему это редкость: