Паприка красная сладкая, консервированная, с жидкостью

Паприка красная сладкая

консервированная, с жидкостью

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Натрий 105% РСП ‡ Витамин С 78% РСП Медь 13% РСП ‡

Паприка красная сладкая. Химический состав и витамины

Консервированная сладкая красная паприка (Capsicum annuum) в собственном соку — яркий деликатес, концентрирующий биодоступный капсантин, бета-криптоксантин и фолиевую кислоту. При кратковременной стерилизации плотные клеточные оболочки перца размягчаются, высвобождая каротиноидные пигменты, которые защищают липиды мембран от пероксидации и стимулируют восстановление эпителиальных тканей. Присутствие органических кислот активирует желудочную секрецию без избыточного раздражения слизистой.

⚡ 18 ккал / 100 г

Белки 15% · 0,8 г Жиры 13% · 0,3 г Углеводы 73% · 3,9 г

Натрий-калиевый индекс

9,38

Na 1369 мг / K 146 мг

Натрий ведёт

Промойте консервированный продукт под водой 30–60 секунд — индекс смещается в пользу калия.

Место в категории

Натрий — выше, чем у 94% · специи

Калорийность — ниже, чем у 94% категории · специи

Расчёт по 66 строкам категории «Специи» внутри реестра 1352 продуктов.

Паприка красная сладкая. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Специи» по расстоянию КБЖУ

№ 0881 Перец сладкий замороженный 20 ккал · Б 1,1 · Ж 0,2 · У 4,5 № 0830 Кинза (листья кориандра) 23 ккал · Б 2,1 · Ж 0,5 · У 3,7 № 0878 Перец сладкий варёный без соли 26 ккал · Б 0,9 · Ж 0,2 · У 6,1

Паприка красная сладкая. Как правильно готовить

В гармоничном рационе системы «Всё дело в еде!» консервированную паприку используют как сочную ароматную основу для густых заправок и теплых подлив без капли масла. Измельчите кусочки паприки вместе с запеченным чесноком, горстью грецких орехов и каплей лимонного сока в блендере, получая роскошный густой дип Мухаммара в строгом WFPB-исполнении. Этот соус превосходно дополняет отварной нут, запеченные баклажаны и каши из цельного зерна ячменя.

Паприка красная сладкая. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 1,2 г 4%
H₂O Вода Вода 91,3 г
Ash Зола Зола (минеральный остаток) 3,8 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Na Натрий Натрий 1369 мг 105%‡
Cu Медь Медь 0,130 мг 13%‡
Mn Марганец Марганец 0,160 мг 8%‡
Fe Железо Железо 0,80 мг 5,7%
K Калий Калий 146 мг 4,2%
Ca Кальций Кальций 41 мг 4,1%
Mg Магний Магний 11 мг 2,8%
P Фосфор Фосфор 20 мг 2,5%
Zn Цинк Цинк 0,18 мг 1,2%
Se Селен Селен 0 мкг 0,4%
C Витамин С Витамин С 46,5 мг 78%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,178 мг 8,9%
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 16 мкг 8%
A Витамин А Витамин А 26 мкг 3,3%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 0,55 мг 3,1%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,030 мг 1,9%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,025 мг 1,8%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,038 мг 0,6%
SFA0,04 гMUFA0,02 гPUFA0,16 г1,5%ω-30,01 гω-60,15 гω-90,02 г
AspАспарагиновая кислота0,11 г
GluГлутаминовая кислота0,11 г
LeuЛейцин0,04 г
ArgАргинин0,04 г
LysЛизин0,04 г
ProПролин0,04 г
ValВалин0,03 г
AlaАланин0,03 г
SerСерин0,03 г
GlyГлицин0,03 г
ThrТреонин0,03 г
IleИзолейцин0,03 г
PheФенилаланин0,03 г
TyrТирозин0,02 г
HisГистидин0,02 г
CysЦистин0,01 г
MetМетионин0,01 г
TrpТриптофан0,01 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Паприка красная сладкая. Польза и вред для организма

Сладкий перец был выведен венгерскими селекционерами в XIX веке из жгучих мексиканских сортов путем постепенного отбора плодов с мутацией гена, отвечающего за синтез алкалоида капсаицина, благодаря чему острота полностью уступила место сладости и глубокому цвету.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram