Перец сладкий варёный без соли

Перец сладкий варёный без соли

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Витамин В6 117% РСП Медь 65% РСП ‡ Марганец 57% РСП ‡

Перец сладкий варёный без соли. Химический состав и витамины

Варёный сладкий перец без добавления соли — приготовленная мясистая стенка пищевого плода Capsicum. В ней сохраняются пищевые волокна и часть исходных витаминов и минералов, а мягкость зависит от обработки. Отсутствие добавленной соли не означает полного отсутствия природного натрия. Цвет и содержание пигментов зависят от исходного сорта, а не устанавливаются одним словом «варёный».

⚡ 26 ккал / 100 г

Белки 12% · 0,9 г Жиры 6% · 0,2 г Углеводы 82% · 6,1 г

Натрий-калиевый индекс

0,01

Na 0 мг / K 2 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Витамин В6 — выше, чем у 91% · специи

Калорийность — ниже, чем у 80% категории · специи

Расчёт по 66 строкам категории «Специи» внутри реестра 1352 продуктов.

Перец сладкий варёный без соли. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Специи» по расстоянию КБЖУ

№ 0841 Паприка красная сладкая 26 ккал · Б 1 · Ж 0,3 · У 6 № 0838 Паприка жёлтая сладкая 27 ккал · Б 1 · Ж 0,2 · У 6,3 № 0879 Перец сладкий жёлтый 27 ккал · Б 1 · Ж 0,2 · У 6,3

Перец сладкий варёный без соли. Как правильно готовить

В системе «Всё дело в еде!» готовый перец можно измельчить с белой фасолью, чесноком и водой в соус без масла. Для подачи кусочками соедините его с рисом и зеленью. Уже приготовленную мякоть достаточно прогреть, не варя повторно вместе с сухими бобовыми. Солёные приправы не являются обязательными: лимонный сок и ароматические травы помогают оформить вкус.

Перец сладкий варёный без соли. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Сахар Сахара общие Сахара общие 4,4 г 6,8%
Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 1,2 г 4%
H₂O Вода Вода 91,9 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Cu Медь Медь 0,650 мг 65%‡
Mn Марганец Марганец 1,150 мг 57%‡
Fe Железо Железо 0,46 мг 3,3%
Zn Цинк Цинк 0,12 мг 0,8%
K Калий Калий 2 мг 0%
Se Селен Селен 0 мкг 0%
Mg Магний Магний 0 мг 0%
P Фосфор Фосфор 0 мг 0%
Ca Кальций Кальций 0 мг 0%
Na Натрий Натрий 0 мг 0%‡
B6 Витамин В6 Витамин В6 2,330 мг 117%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,590 мг 42%
C Витамин С Витамин С 17,1 мг 29%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 4,77 мг 26%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,300 мг 19%
E Витамин Е Витамин Е 1,65 мг 16%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,790 мг 13%
K Витамин К Витамин К 0,5 мкг 0,4%‡
A Витамин А Витамин А 1 мкг 0,2%
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 0 мкг 0,1%
SFA0,29 гMUFA0,13 гPUFA1,06 г9,6%
AspАспарагиновая кислота1,32 г
GluГлутаминовая кислота1,22 г
LeuЛейцин0,48 г
ArgАргинин0,44 г
LysЛизин0,41 г
ProПролин0,40 г
ValВалин0,39 г
AlaАланин0,38 г
SerСерин0,37 г
ThrТреонин0,34 г
GlyГлицин0,34 г
IleИзолейцин0,30 г
PheФенилаланин0,29 г
HisГистидин0,19 г
TyrТирозин0,19 г
CysЦистин0,18 г
TrpТриптофан0,12 г
MetМетионин0,11 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Перец сладкий варёный без соли. Польза и вред для организма

Сладкие и острые перцы могут относиться к одному виду Capsicum annuum. Различия жгучести связаны с сортовыми особенностями, а не только с цветом. Поэтому приготовленный зелёный или красный плод нельзя считать острым лишь из-за принадлежности к «перцам».

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram