Паприка красная сладкая, свежая

Паприка красная сладкая

свежая

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Витамин С 213% РСП Фолацин 23% РСП Витамин А 20% РСП

Паприка красная сладкая. Химический состав и витамины

Свежая красная сладкая паприка — сочный овощной шедевр природы, концентрирующий один из самых высоких уровней витамина C, фолатов и капсорубина в растительном мире. Капсорубин проявляет выдающуюся способность тушить синглетный кислород, защищая митохондрии сердечной мышцы и клетки печени от токсического бремени. Высокое содержание кремния и калия способствует нормализации структуры соединительной ткани, укреплению волосяных фолликулов и снижению периферического сосудистого сопротивления.

⚡ 26 ккал / 100 г

Белки 13% · 1 г Жиры 9% · 0,3 г Углеводы 78% · 6 г

Натрий-калиевый индекс

0,02

Na 4 мг / K 211 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Витамин С — выше, чем у 85% · специи

Калорийность — ниже, чем у 80% категории · специи

Расчёт по 66 строкам категории «Специи» внутри реестра 1352 продуктов.

Паприка красная сладкая. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Специи» по расстоянию КБЖУ

№ 0878 Перец сладкий варёный без соли 26 ккал · Б 0,9 · Ж 0,2 · У 6,1 № 0838 Паприка жёлтая сладкая 27 ккал · Б 1 · Ж 0,2 · У 6,3 № 0879 Перец сладкий жёлтый 27 ккал · Б 1 · Ж 0,2 · У 6,3

Паприка красная сладкая. Как правильно готовить

В концепции системы «Всё дело в еде!» сочные мясистые перцы употребляют свежими в салатах или запекают целиком на сухом противне при 220°C до подпалин на кожице. После запекания перцы накрывают миской на 10 минут, затем снимают тонкую кожицу, а нежную запеченную мякоть нарезают лентами и заправляют чесноком, укропом и яблочным уксусом без капли масла. Такой печеный перец служит идеальным гарниром к отварной чечевице и гречке.

Паприка красная сладкая. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 2,1 г 7%
Сахар Сахара общие Сахара общие 4,2 г 6,5%
H₂O Вода Вода 92,2 г
Fru Фруктоза Фруктоза 2,26 г
Glc Глюкоза Глюкоза 1,94 г
Ash Зола Зола (минеральный остаток) 0,5 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

K Калий Калий 211 мг 6%
Mn Марганец Марганец 0,112 мг 5,6%‡
P Фосфор Фосфор 26 мг 3,3%
Fe Железо Железо 0,43 мг 3,1%
Mg Магний Магний 12 мг 3%
Cu Медь Медь 0,017 мг 1,7%‡
Zn Цинк Цинк 0,25 мг 1,7%
Ca Кальций Кальций 7 мг 0,7%
Na Натрий Натрий 4 мг 0,3%‡
Se Селен Селен 0 мкг 0,1%
C Витамин С Витамин С 127,7 мг 213%
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 46 мкг 23%
A Витамин А Витамин А 157 мкг 20%
E Витамин Е Витамин Е 1,58 мг 16%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,291 мг 15%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 0,98 мг 5,4%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,085 мг 5,3%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,317 мг 5,3%
K Витамин К Витамин К 4,9 мкг 4,1%‡
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,054 мг 3,9%
Car Бета-каротин Бета-каротин 1624 мкг
Cryp Криптоксантин Бета-криптоксантин 490 мкг
Lut Лютеин Лютеин и зеаксантин 51 мкг
aCar Альфа-каротин Альфа-каротин 20 мкг

% РСП не рассчитывается для ретинола и каротиноидов: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Ch Холин Холин 5,6 мг 1,1%‡
SFA0,06 гMUFA0,01 гPUFA0,16 г1,4%ω-30,06 гω-60,10 гω-90 г
AspАспарагиновая кислота0,28 г
GluГлутаминовая кислота0,21 г
PheФенилаланин0,05 г
SerСерин0,05 г
ThrТреонин0,04 г
LysЛизин0,04 г
LeuЛейцин0,04 г
ArgАргинин0,04 г
ValВалин0,03 г
GlyГлицин0,03 г
AlaАланин0,03 г
ProПролин0,02 г
IleИзолейцин0,02 г
CysЦистин0,02 г
HisГистидин0,02 г
TrpТриптофан0,01 г
TyrТирозин0,01 г
MetМетионин0,01 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Паприка красная сладкая. Польза и вред для организма

Свежая паприка состоит из воды более чем на 90%, однако по плотности микронутриентов превосходит большинство наземных овощей: одного крупного спелого красного перца достаточно для покрытия суточной потребности взрослого человека в аскорбиновой кислоте на 250–300%.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram