Маракуйя (пурпурная) сок свежий

Маракуйя (пурпурная) сок свежий

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Витамин В2 82% РСП Ниацин 81% РСП Медь 53% РСП ‡

Маракуйя (пурпурная) сок свежий. Химический состав и витамины

Свежий сок пурпурной маракуйи — жидкая часть пищевого плода Passiflora edulis. В нём присутствуют природные сахара и кислоты, а количество семенных частиц и пищевых волокон зависит от отделения мякоти. Он отличается от целой внутренней массы плода. Свежий отжим не служит гарантией отсутствия бактерий или сохранности всех компонентов без изменений.

⚡ 51 ккал / 100 г

Белки 3% · 0,4 г Жиры 1% · 0,1 г Углеводы 96% · 13,6 г

Натрий-калиевый индекс

0,02

Na 0 мг / K 3 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Витамин В2 (рибофлавин) — выше, чем у 99% · фрукты

Калорийность — ниже, чем у 58% категории · фрукты

Расчёт по 200 строкам категории «Фрукты» внутри реестра 1352 продуктов.

Маракуйя (пурпурная) сок свежий. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Фрукты» по расстоянию КБЖУ

№ 1184 Маракуйя 51 ккал · Б 0,4 · Ж 0,1 · У 13,6 № 1028 Ананас 51 ккал · Б 0,5 · Ж 0,1 · У 13,5 № 1178 Манго нектар консервированный 51 ккал · Б 0,1 · Ж 0,1 · У 13,1

Маракуйя (пурпурная) сок свежий. Как правильно готовить

Для системы «Всё дело в еде!» немного сока можно соединить с водой, зеленью и пюре из белой фасоли для заправки без масла. Плод моют до разрезания, инструменты содержат в чистоте, готовый сок хранят надлежащим образом. У людей из групп риска учитывают ограничения непастеризованных напитков. Кислоту регулируют постепенно, не маскируя её обязательным большим количеством сахара.

Маракуйя (пурпурная) сок свежий. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Сахар Сахара общие Сахара общие 13,4 г 21%
Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 0,2 г 0,7%
H₂O Вода Вода 85,6 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Cu Медь Медь 0,530 мг 53%‡
Fe Железо Железо 0,24 мг 1,7%
Zn Цинк Цинк 0,05 мг 0,3%
K Калий Калий 3 мг 0,1%
Mg Магний Магний 0 мг 0%
P Фосфор Фосфор 0 мг 0%
Se Селен Селен 0 мкг 0%
Na Натрий Натрий 0 мг 0%‡
Ca Кальций Кальций 0 мг 0%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 1,310 мг 82%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 14,60 мг 81%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,500 мг 25%
C Витамин С Витамин С 3 мг 5%
E Витамин Е Витамин Е 0,01 мг 0,1%
A Витамин А Витамин А 0 мкг 0%
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 0 мкг 0%
K Витамин К Витамин К 0 мкг 0%‡
SFA0,04 гMUFA0,06 гPUFA0,29 г2,6%

Маракуйя (пурпурная) сок свежий. Польза и вред для организма

Сочные части маракуйи окружают отдельные семена внутри плода. Поэтому при процеживании вместе с семенной массой удаляется и часть исходных тканей. Один и тот же плод способен дать густую массу или более прозрачный сок в зависимости от способа переработки.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram