Манная крупа цельнозерновая

Манная крупа цельнозерновая

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Марганец 52% РСП ‡ Селен 49% РСП Медь 20% РСП ‡

Манная крупа цельнозерновая. Химический состав и витамины

Цельнозерновая манная крупа — продукт пшеничного помола, в котором наряду с крахмалистой частью сохранены зародышевые и отрубные компоненты. По сравнению с обычной очищенной манкой у неё иной набор тканей, влияющий на вкус и текстуру. В составе присутствуют белок, крахмал и пищевые волокна. Название предполагает цельный помол, но фактическую рецептуру и отсутствие дополнительных компонентов проверяют на упаковке.

⚡ 159 ккал / 100 г

Белки 14% · 5,8 г Жиры 8% · 1,5 г Углеводы 77% · 31,5 г

Натрий-калиевый индекс

0,08

Na 6 мг / K 77 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Марганец — ниже, чем у 35% · злаки

Калорийность — ниже, чем у 67% категории · злаки

Расчёт по 176 строкам категории «Злаки» внутри реестра 1352 продуктов.

Манная крупа цельнозерновая. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Злаки» по расстоянию КБЖУ

№ 0250 Паста цельнозерновая 149 ккал · Б 6 · Ж 1,7 · У 30,1 № 0255 Пшеница камут (хорасан) 132 ккал · Б 5,7 · Ж 0,8 · У 27,6 № 0357 Рис белый круглозёрный 130 ккал · Б 2,4 · Ж 0,2 · У 28,7

Манная крупа цельнозерновая. Как правильно готовить

В системе «Всё дело в еде!» такую крупу можно приготовить на воде или несладком соевом напитке и подать с ягодами без масла. Для несладкого варианта подойдут тыквенное пюре и зелень. Вводите крупу при перемешивании и готовьте по инструкции, подбирая жидкость к помолу. Если продукт предназначен для теста или другого изделия, используйте соответствующий рецепт, а не автоматически переносите режим от обычной манной каши.

Манная крупа цельнозерновая. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 4,6 г 15%
Сахар Сахара общие Сахара общие 0,8 г 1,3%
H₂O Вода Вода 60,7 г
Mlt Мальтоза Мальтоза 0,50 г
Suc Сахароза Сахароза 0,20 г
Glc Глюкоза Глюкоза 0,07 г
Fru Фруктоза Фруктоза 0,07 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Mn Марганец Марганец 1,032 мг 52%‡
Se Селен Селен 34 мкг 49%
Cu Медь Медь 0,199 мг 20%‡
P Фосфор Фосфор 110 мг 14%
Fe Железо Железо 1,65 мг 12%
Mg Магний Магний 45 мг 11%
Zn Цинк Цинк 1,12 мг 7,5%
K Калий Калий 77 мг 2,2%
Ca Кальций Кальций 12 мг 1,2%
Na Натрий Натрий 6 мг 0,5%‡
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 2,89 мг 16%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,157 мг 11%
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 20 мкг 10%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,103 мг 6,4%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,097 мг 4,9%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,230 мг 3,8%
E Витамин Е Витамин Е 0,10 мг 1%
SFA0,24 гMUFA0,17 гPUFA0,58 г5,3%ω-30,04 гω-60,55 гω-90,16 г

Манная крупа цельнозерновая. Польза и вред для организма

Манка — результат помола пшеницы, а не отдельная культура на поле. Размер и отбор частиц определяют свойства крупы, тогда как цельнозерновой состав связан с сохранением основных частей зерна. Эти признаки относятся к разным сторонам переработки и могут сочетаться в одном продукте.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram