Мандарин сок свежий

Мандарин сок свежий

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Витамин С 52% РСП Калий 5,1% РСП Витамин В1 4,3% РСП

Мандарин сок свежий. Химический состав и витамины

Свежий мандариновый сок — жидкая часть плодов после отжима. Он содержит природные сахара и витамин C, а сохранность пищевых волокон зависит от мякоти. Свежевыжатый не означает автоматически безопасный для любого человека: важны качество сырья, чистота и хранение. Целые дольки отличаются от сока набором сохранённых тканей.

⚡ 43 ккал / 100 г

Белки 5% · 0,5 г Жиры 4% · 0,2 г Углеводы 91% · 10,1 г

Натрий-калиевый индекс

0,01

Na 1 мг / K 178 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Витамин С — выше, чем у 69% · фрукты

Калорийность — ниже, чем у 75% категории · фрукты

Расчёт по 200 строкам категории «Фрукты» внутри реестра 1352 продуктов.

Мандарин сок свежий. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Фрукты» по расстоянию КБЖУ

№ 1180 Мандарин 43 ккал · Б 0,5 · Ж 0,2 · У 10,1 № 1091 Папайя 43 ккал · Б 0,5 · Ж 0,3 · У 10,8 № 1190 Папайя сырая 43 ккал · Б 0,5 · Ж 0,3 · У 10,8

Мандарин сок свежий. Как правильно готовить

В системе «Всё дело в еде!» сок можно использовать небольшим количеством в соусе к фасоли и овощам без масла. До отжима плоды моют, а инструменты содержат в чистоте. Готовый напиток не оставляют надолго в тепле; для людей из групп повышенного риска учитывают ограничения непастеризованных соков. Сладкие добавки не обязательны, поскольку природные сахара уже присутствуют.

Мандарин сок свежий. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Сахар Сахара общие Сахара общие 9,9 г 15%
Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 0,2 г 0,7%
H₂O Вода Вода 88,9 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

K Калий Калий 178 мг 5,1%
Cu Медь Медь 0,025 мг 2,5%‡
Mg Магний Магний 8 мг 2%
Mn Марганец Марганец 0,037 мг 1,9%‡
Ca Кальций Кальций 18 мг 1,8%
P Фосфор Фосфор 14 мг 1,8%
Fe Железо Железо 0,20 мг 1,4%
Zn Цинк Цинк 0,03 мг 0,2%
Se Селен Селен 0 мкг 0,1%
Na Натрий Натрий 1 мг 0,1%‡
C Витамин С Витамин С 31 мг 52%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,060 мг 4,3%
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 5 мкг 2,5%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,042 мг 2,1%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,125 мг 2,1%
A Витамин А Витамин А 13 мкг 1,6%
E Витамин Е Витамин Е 0,13 мг 1,3%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,020 мг 1,3%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 0,10 мг 0,6%
Car Бета-каротин Бета-каротин 38 мкг

% РСП не рассчитывается для ретинола и каротиноидов: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

SFA0,02 гMUFA0,04 гPUFA0,04 г0,4%ω-30,01 гω-60,03 гω-90,03 г
AspАспарагиновая кислота0,05 г
ArgАргинин0,03 г
ProПролин0,03 г
GluГлутаминовая кислота0,02 г
AlaАланин0,01 г
LeuЛейцин0,01 г
SerСерин0,01 г
ValВалин0,01 г
LysЛизин0,01 г
GlyГлицин0,01 г
ThrТреонин0,01 г
PheФенилаланин0,01 г
IleИзолейцин0,01 г
CysЦистин0 г
TyrТирозин0 г
MetМетионин0 г
HisГистидин0 г
TrpТриптофан0 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Мандарин сок свежий. Польза и вред для организма

Сочная часть цитрусовой дольки образована множеством маленьких соковых мешочков. При отжиме их ткани разрушаются, а оболочки могут отделяться. Поэтому сок — извлечённая пищевая форма, а не особая жидкость, свободно налитая в полость плода.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram