Мандарин

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Витамин С 52% РСП Калий 5,1% РСП Витамин В1 4,3% РСП

Мандарин. Химический состав и витамины

Мандарин — цитрусовый плод с сочными дольками и обычно сравнительно свободной кожурой. Он содержит воду, пищевые волокна и витамин C, а вкус меняется по сортам и зрелости. Под общим названием встречаются разные культурные формы и гибриды. Их не следует считать одинаковыми по числу семян, плотности оболочек и степени сладости.

⚡ 43 ккал / 100 г

Белки 5% · 0,5 г Жиры 4% · 0,2 г Углеводы 91% · 10,1 г

Натрий-калиевый индекс

0,01

Na 1 мг / K 178 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Витамин С — выше, чем у 69% · фрукты

Калорийность — ниже, чем у 75% категории · фрукты

Расчёт по 200 строкам категории «Фрукты» внутри реестра 1352 продуктов.

Мандарин. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Фрукты» по расстоянию КБЖУ

№ 1182 Мандарин сок свежий 43 ккал · Б 0,5 · Ж 0,2 · У 10,1

№ 1091 Папайя 43 ккал · Б 0,5 · Ж 0,3 · У 10,8

№ 1190 Папайя сырая 43 ккал · Б 0,5 · Ж 0,3 · У 10,8

Мандарин. Как правильно готовить

В системе «Всё дело в еде!» вымытый плод можно очистить и подать дольками с кашей без масла. Для салата он сочетается с листовой зеленью и белой фасолью. Семена при наличии удаляют; нежные оболочки долек сохраняют по состоянию и предпочтению. Целый фрукт не требуется автоматически заменять процеженным соком только ради удобства подачи.

Мандарин. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Сахар Сахара общие Сахара общие 9,9 г 15%

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 0,2 г 0,7%

H₂O Вода Вода 88,9 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

K Калий Калий 178 мг 5,1%

Cu Медь Медь 0,025 мг 2,5%^‡

Mg Магний Магний 8 мг 2%

Mn Марганец Марганец 0,037 мг 1,9%^‡

Ca Кальций Кальций 18 мг 1,8%

P Фосфор Фосфор 14 мг 1,8%

Fe Железо Железо 0,20 мг 1,4%

Zn Цинк Цинк 0,03 мг 0,2%

Se Селен Селен 0 мкг 0,1%

Na Натрий Натрий 1 мг 0,1%^‡

C Витамин С Витамин С 31 мг 52%

B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,060 мг 4,3%

B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 5 мкг 2,5%

B6 Витамин В6 Витамин В6 0,042 мг 2,1%

B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,125 мг 2,1%

A Витамин А Витамин А 13 мкг 1,6%

E Витамин Е Витамин Е 0,13 мг 1,3%

B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,020 мг 1,3%

B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 0,10 мг 0,6%

Car Бета-каротин Бета-каротин 38 мкг

% РСП не рассчитывается для ретинола и каротиноидов: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

SFA0,02 гMUFA0,04 гPUFA0,04 г0,4%ω-30,01 гω-60,03 гω-90,03 г

AspАспарагиновая кислота0,05 г

ArgАргинин0,03 г

ProПролин0,03 г

GluГлутаминовая кислота0,02 г

AlaАланин0,01 г

LeuЛейцин0,01 г

SerСерин0,01 г

ValВалин0,01 г

LysЛизин0,01 г

GlyГлицин0,01 г

ThrТреонин0,01 г

PheФенилаланин0,01 г

IleИзолейцин0,01 г

CysЦистин0 г

TyrТирозин0 г

MetМетионин0 г

HisГистидин0 г

TrpТриптофан0 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Мандарин. Польза и вред для организма

Мандариновые цитрусовые связаны с видом Citrus reticulata и многочисленными культурными линиями. Их широкое разнообразие включает заметные различия внешнего вида. Поэтому легко отделяемая кожура помогает узнать пищевой тип, но не определяет единственный сорт.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Система цельного растительного рациона «Всё дело в еде!»

Электронная книга + приложение с ИИ помощником

Мандарин

Мандарин. Химический состав и витамины

Мандарин. Чем заменить в рецепте

Мандарин. Как правильно готовить

Мандарин. Нутриентный состав на 100 г

Мандарин. Польза и вред для организма

Ещё из категории

Мандарин

Мандарин. Химический состав и витамины

Мандарин. Чем заменить в рецепте

Мандарин. Как правильно готовить

Мандарин. Нутриентный состав на 100 г

Мандарин. Польза и вред для организма

Ещё из категории

Друзья, мы растём!

Индивидуальная консультация от автора Системы

Почему это редкость: