Абрикос сушёный

Абрикос сушёный

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Витамин Е 43% РСП Медь 34% РСП ‡ Калий 33% РСП

Абрикос сушёный. Химический состав и витамины

Сушёный абрикос — мякоть плода после удаления значительной части воды. В ней сохраняются пищевые волокна, природные сахара и часть каротиноидов, а плотность зависит от степени сушки. Одинаковый вес сушёных и свежих абрикосов не соответствует одинаковой исходной массе фруктов. Добавленные сахар, масло и сульфиты при наличии уточняют по составу.

⚡ 241 ккал / 100 г

Белки 5% · 3,4 г Жиры 2% · 0,5 г Углеводы 93% · 62,6 г

Натрий-калиевый индекс

0,01

Na 10 мг / K 1162 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Витамин Е — выше, чем у 99% · фрукты

Калорийность — выше, чем у 12% категории · фрукты

Расчёт по 200 строкам категории «Фрукты» внутри реестра 1352 продуктов.

Абрикос сушёный. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Фрукты» по расстоянию КБЖУ

№ 1017 Абрикосы 241 ккал · Б 3,4 · Ж 0,5 · У 62,6 № 1109 Сливы сушёные (чернослив) 240 ккал · Б 2,2 · Ж 0,4 · У 63,9 № 1199 Слива чёрнослив 240 ккал · Б 2,2 · Ж 0,4 · У 63,9

Абрикос сушёный. Как правильно готовить

Для системы «Всё дело в еде!» сухофрукт можно нарезать и добавить небольшим количеством в кашу или фруктовую запеканку без масла. Если он жёсткий, подготовьте его по упаковке или рецепту, а не назначайте всем продуктам одинаковое замачивание. Влажную подготовленную массу хранят иначе, чем сухой запас. Естественная сладость не требует обязательного нового подсластителя.

Абрикос сушёный. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Сахар Сахара общие Сахара общие 53,4 г 82%
Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 7,3 г 24%
Glc Глюкоза Глюкоза 33,08 г
H₂O Вода Вода 30,9 г
Fru Фруктоза Фруктоза 12,47 г
Suc Сахароза Сахароза 7,89 г
Ash Зола Зола (минеральный остаток) 2,6 г
Sta Крахмал Крахмал 0,3 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Cu Медь Медь 0,343 мг 34%‡
K Калий Калий 1162 мг 33%
Fe Железо Железо 2,66 мг 19%
Mn Марганец Марганец 0,235 мг 12%‡
P Фосфор Фосфор 71 мг 8,9%
Mg Магний Магний 32 мг 8%
Ca Кальций Кальций 55 мг 5,5%
Se Селен Селен 2 мкг 3,1%
Zn Цинк Цинк 0,39 мг 2,6%
Na Натрий Натрий 10 мг 0,8%‡
E Витамин Е Витамин Е 4,33 мг 43%
A Витамин А Витамин А 180 мкг 23%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 2,59 мг 14%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,516 мг 8,6%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,143 мг 7,2%
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 10 мкг 5%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,074 мг 4,6%
K Витамин К Витамин К 3,1 мкг 2,6%‡
C Витамин С Витамин С 1 мг 1,7%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,015 мг 1,1%
Car Бета-каротин Бета-каротин 2163 мкг

% РСП не рассчитывается для ретинола и каротиноидов: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Ch Холин Холин 13,9 мг 2,8%‡
SFA0,02 гMUFA0,07 гPUFA0,07 г0,7%ω-60,07 гω-90,07 г
AspАспарагиновая кислота0,94 г
ProПролин0,82 г
GluГлутаминовая кислота0,19 г
AlaАланин0,11 г
LeuЛейцин0,10 г
SerСерин0,09 г
LysЛизин0,08 г
ValВалин0,08 г
ThrТреонин0,07 г
GlyГлицин0,07 г
ArgАргинин0,07 г
IleИзолейцин0,06 г
PheФенилаланин0,06 г
HisГистидин0,05 г
TyrТирозин0,04 г
CysЦистин0,02 г
TrpТриптофан0,02 г
MetМетионин0,01 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Абрикос сушёный. Польза и вред для организма

Абрикос тесно родствен персику, сливе, вишне и миндалю: все они входят в род Prunus. Однако у одних культур в пищу обычно используют мякоть, у других — специально подходящие семена. Родство не означает одинаковой безопасности всех частей плодов.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram