Чернослив, сушёный (с пониженной влажностью), тушёный

Чернослив

сушёный (с пониженной влажностью), тушёный

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Медь 20% РСП ‡ Калий 10% РСП Витамин В6 9,6% РСП

Чернослив. Химический состав и витамины

Тушёный сушёный чернослив — мягкое нежное блюдо в концентрированном рубиновом сиропе, полученное путем бережного томления сушеных слив в воде без добавления сахара. Тепловая обработка переводит нерастворимый пектин сливы в растворимую коллоидную форму, которая мягко обволакивает стенки пищеварительной трубки, снимая раздражение и спазмы. Чернослив стимулирует активность гепатоцитов и оптимизирует желчевыделение.

⚡ 113 ккал / 100 г

Белки 4% · 1,2 г Жиры 2% · 0,2 г Углеводы 94% · 29,7 г

Натрий-калиевый индекс

0,01

Na 2 мг / K 353 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Медь — выше, чем у 79% · фрукты

Калорийность — выше, чем у 20% категории · фрукты

Расчёт по 200 строкам категории «Фрукты» внутри реестра 1352 продуктов.

Чернослив. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Фрукты» по расстоянию КБЖУ

№ 1067 Инжир (фиги) 107 ккал · Б 1,4 · Ж 0,4 · У 27,6 № 1166 Инжир (фига) сушёный 107 ккал · Б 1,4 · Ж 0,4 · У 27,6 № 1104 Роваль (плод салу) 111 ккал · Б 2,3 · Ж 2 · У 23,9

Чернослив. Как правильно готовить

Кулинарные правила системы «Всё дело в еде!» предлагают томить чернослив на медленном огне с палочкой корицы и цедрой апельсина в течение 10 минут без капли масла и сахара. Подавайте теплый тушеный чернослив вместе с насыщенным сливовым отваром к утренней овсяной каше или отварному бурому рису: блюдо нормализует моторную функцию ЖКТ и дарит утонченный десертный вкус.

Чернослив. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

H₂O Вода Вода 68 г
Ash Зола Зола (минеральный остаток) 0,8 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Cu Медь Медь 0,204 мг 20%‡
K Калий Калий 353 мг 10%
Fe Железо Железо 1,17 мг 8,4%
Mg Магний Магний 21 мг 5,3%
Mn Марганец Марганец 0,104 мг 5,2%‡
P Фосфор Фосфор 37 мг 4,6%
Ca Кальций Кальций 24 мг 2,4%
Zn Цинк Цинк 0,25 мг 1,7%
Na Натрий Натрий 2 мг 0,2%‡
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,191 мг 9,6%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 0,98 мг 5,5%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,046 мг 3,3%
A Витамин А Витамин А 26 мкг 3,3%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,030 мг 1,9%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,108 мг 1,8%
SFA0,02 гMUFA0,16 гPUFA0,05 г0,5%ω-60,05 гω-90,16 г

Чернослив. Польза и вред для организма

Сорт сливы Д’Ажан (Prune d'Ente), из которого производят лучший в мире чернослив, был завезен во Францию монахами-бенедиктинцами из Сирии во время крестовых походов: долина реки Ло вокруг города Ажен до сих пор считается мировой столицей сливоводства.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram