Манго, свежие

Манго

свежие

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Витамин С 61% РСП Фолацин 22% РСП Медь 11% РСП ‡

Манго. Химический состав и витамины

Свежее спелое манго (Mangifera indica) — король тропических фруктов с сочной волокнистой мякотью, насыщенной полифенолом мангиферином, бета-каротином, зеаксантином и ферментами амилазами. Мангиферин манго обладает доказанной кардиопротекторной, антидиабетической и противовоспалительной активностью, защищая клетки поджелудочной железы от оксидативного истощения. Растворимые волокна манго оптимизируют кишечный микробиом и мягко стимулируют эвакуацию.

⚡ 60 ккал / 100 г

Белки 5% · 0,8 г Жиры 5% · 0,4 г Углеводы 90% · 15 г

Натрий-калиевый индекс

0,01

Na 1 мг / K 168 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Витамин С — выше, чем у 74% · фрукты

Калорийность — выше, чем у 44% категории · фрукты

Расчёт по 200 строкам категории «Фрукты» внутри реестра 1352 продуктов.

Манго. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Фрукты» по расстоянию КБЖУ

№ 1179 Манго сырой 60 ккал · Б 0,8 · Ж 0,4 · У 15 № 1079 Лонган 60 ккал · Б 1,3 · Ж 0,1 · У 15,1 № 1140 Ямви-джамболан (евгения) 60 ккал · Б 0,7 · Ж 0,2 · У 15,6

Манго. Как правильно готовить

По правилам системы «Всё дело в еде!» спелое манго нарезают кубиками и употребляют в свежем виде или используют для создания легендарной WFPB-сальсы без капли масла. Смешайте кубики манго с красным луком, свежей кинзой, перцем халапеньо и соком лайма: эта сальса служит идеальным ярким гарниром к отварной черной фасоли, бурому рису и печеному тофу, превращая простую пищу в праздник.

Манго. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Сахар Сахара общие Сахара общие 13,7 г 21%
Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 1,6 г 5,3%
H₂O Вода Вода 83,5 г
Suc Сахароза Сахароза 6,97 г
Fru Фруктоза Фруктоза 4,68 г
Glc Глюкоза Глюкоза 2,01 г
Ash Зола Зола (минеральный остаток) 0,4 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Cu Медь Медь 0,111 мг 11%‡
K Калий Калий 168 мг 4,8%
Mn Марганец Марганец 0,063 мг 3,2%‡
Mg Магний Магний 10 мг 2,5%
P Фосфор Фосфор 14 мг 1,8%
Fe Железо Железо 0,16 мг 1,1%
Ca Кальций Кальций 11 мг 1,1%
Se Селен Селен 1 мкг 0,9%
Zn Цинк Цинк 0,09 мг 0,6%
Na Натрий Натрий 1 мг 0,1%‡
C Витамин С Витамин С 36,4 мг 61%
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 43 мкг 22%
E Витамин Е Витамин Е 0,90 мг 9%
A Витамин А Витамин А 54 мкг 6,8%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,119 мг 5,9%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 0,67 мг 3,7%
K Витамин К Витамин К 4,2 мкг 3,5%‡
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,197 мг 3,3%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,038 мг 2,4%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,028 мг 2%
Car Бета-каротин Бета-каротин 640 мкг
Lut Лютеин Лютеин и зеаксантин 23 мкг
Cryp Криптоксантин Бета-криптоксантин 10 мкг
aCar Альфа-каротин Альфа-каротин 9 мкг
Lyc Ликопин Ликопин 3 мкг

% РСП не рассчитывается для ретинола и каротиноидов: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Ch Холин Холин 7,6 мг 1,5%‡
SFA0,09 гMUFA0,14 гPUFA0,07 г0,6%ω-30,05 гω-60,02 гω-90,07 г
GluГлутаминовая кислота0,10 г
AlaАланин0,08 г
AspАспарагиновая кислота0,07 г
LysЛизин0,07 г
LeuЛейцин0,05 г
ValВалин0,04 г
SerСерин0,04 г
GlyГлицин0,03 г
ThrТреонин0,03 г
ArgАргинин0,03 г
IleИзолейцин0,03 г
ProПролин0,03 г
PheФенилаланин0,03 г
HisГистидин0,02 г
TyrТирозин0,02 г
TrpТриптофан0,01 г
MetМетионин0,01 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Манго. Польза и вред для организма

В Индии дерево манго считается священным воплощением бога созидания Праджапати: в древности правители измеряли свое богатство количеством манговых рощ, а император Акбар Великий в XVI веке посадил легендарный сад «Лакхи Баг» из ста тысяч деревьев манго.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram