Апельсины, свежие, с кожурой

Апельсины

свежие, с кожурой

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Витамин С 118% РСП Фолацин 15% РСП Витамин В1 7,1% РСП

Апельсины. Химический состав и витамины

Свежие цельные апельсины с неповрежденной кожурой — концентрат биофлавоноидов, d-лимонена, нарингенина и пектина альбедо. В цельном апельсине белая губчатая прослойка и наружная цедра концентрируют в десять раз больше флавоноидов, чем сама мякоть. Лимонен стимулирует апоптоз поврежденных клеток, а пектины образуют защитный гель в желудочно-кишечном тракте, связывая эндотоксины и стимулируя выработку бутирата микробиотой.

⚡ 63 ккал / 100 г

Белки 7% · 1,3 г Жиры 4% · 0,3 г Углеводы 89% · 15,5 г

Натрий-калиевый индекс

0,01

Na 2 мг / K 196 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Витамин С — выше, чем у 91% · фрукты

Калорийность — выше, чем у 39% категории · фрукты

Расчёт по 200 строкам категории «Фрукты» внутри реестра 1352 продуктов.

Апельсины. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Фрукты» по расстоянию КБЖУ

№ 1070 Киви СанГолд 63 ккал · Б 1 · Ж 0,3 · У 15,8 № 1053 Груши 63 ккал · Б 0,4 · Ж 0,2 · У 15 № 1136 Яблоки 63 ккал · Б 0,2 · Ж 0,2 · У 15,2

Апельсины. Как правильно готовить

По правилам системы «Всё дело в еде!» тщательно вымытые органические апельсины нарезают тонкими полупрозрачными кружочками прямо с кожурой и запекают на пергаменте в духовке при 160°C без масла и сахара в хрустящие цитрусовые чипсы. Такие цельные запеченные дольки используют как функциональный перекус, насыщающий организм полным спектром защитных терпенов цитруса.

Апельсины. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 4,5 г 15%
H₂O Вода Вода 82,3 г
Ash Зола Зола (минеральный остаток) 0,6 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Ca Кальций Кальций 70 мг 7%
Fe Железо Железо 0,80 мг 5,7%
Cu Медь Медь 0,057 мг 5,7%‡
K Калий Калий 196 мг 5,6%
Mg Магний Магний 14 мг 3,5%
P Фосфор Фосфор 22 мг 2,8%
Se Селен Селен 1 мкг 1%
Zn Цинк Цинк 0,11 мг 0,7%
Na Натрий Натрий 2 мг 0,2%‡
C Витамин С Витамин С 71 мг 118%
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 30 мкг 15%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,100 мг 7,1%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,330 мг 5,5%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,093 мг 4,7%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,050 мг 3,1%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 0,50 мг 2,8%
A Витамин А Витамин А 13 мкг 1,6%
SFA0,04 гMUFA0,06 гPUFA0,06 г0,5%ω-30,02 гω-60,04 гω-90,05 г
AspАспарагиновая кислота0,16 г
GluГлутаминовая кислота0,13 г
GlyГлицин0,13 г
ArgАргинин0,09 г
AlaАланин0,07 г
LysЛизин0,07 г
ProПролин0,06 г
ValВалин0,06 г
SerСерин0,04 г
PheФенилаланин0,04 г
IleИзолейцин0,04 г
LeuЛейцин0,03 г
MetМетионин0,03 г
HisГистидин0,02 г
TyrТирозин0,02 г
ThrТреонин0,02 г
CysЦистин0,01 г
TrpТриптофан0,01 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Апельсины. Польза и вред для организма

Кожура апельсина содержит тысячи микроскопических эфирных железок: при сильном сжатии корки брызжущий сок эфирного масла легко воспламеняется при контакте с открытым огнем благодаря высокой горючести терпена d-лимонена.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram