Ананас

свежий, обычные сорта

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Марганец 80% РСП ^‡ Витамин С 28% РСП Медь 8,1% РСП ^‡

Ананас. Химический состав и витамины

Свежий ананас (Ananas comosus) — тропическое соплодие, концентрирующее в сочной золотистой мякоти и сердцевине уникальный протеолитический ферментный комплекс бромелаин, витамин C, марганец и медь. Бромелаин расщепляет сложные белковые молекулы, улучшая переваривание растительного протеина, и проявляет мощное системное противоотечное и противовоспалительное действие при микротравмах связок и артритах. Марганец ананаса стимулирует минерализацию костей.

⚡ 45 ккал / 100 г

Белки 4% · 0,6 г Жиры 2% · 0,1 г Углеводы 93% · 11,8 г

Натрий-калиевый индекс

0,01

Na 1 мг / K 125 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Марганец — выше, чем у 97% · фрукты

Калорийность — ниже, чем у 71% категории · фрукты

Расчёт по 200 строкам категории «Фрукты» внутри реестра 1352 продуктов.

Ананас. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Фрукты» по расстоянию КБЖУ

№ 1032 Апельсины 46 ккал · Б 0,7 · Ж 0,2 · У 11,5

№ 1111 Сливы 46 ккал · Б 0,7 · Ж 0,3 · У 11,4

№ 1198 Слива сырая 46 ккал · Б 0,7 · Ж 0,3 · У 11,4

Ананас. Как правильно готовить

По правилам системы «Всё дело в еде!» свежий ананас нарезают вместе с плотной волокнистой сердцевиной, где концентрация бромелаина вдвое выше, чем в мягких краях. Ломтики свежего ананаса добавляют в теплые боулы с чечевицей карри, бурым рисом и кинзой без капли масла или смешивают со свежим шпинатом в детокс-смузи: ананас активирует ферментативную силу пищеварения и предотвращает застойные явления.

Ананас. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Сахар Сахара общие Сахара общие 8,3 г 13%

H₂O Вода Вода 87,2 г

Suc Сахароза Сахароза 4,59 г

Fru Фруктоза Фруктоза 1,94 г

Glc Глюкоза Глюкоза 1,76 г

Ash Зола Зола (минеральный остаток) 0,3 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Mn Марганец Марганец 1,593 мг 80%^‡

Cu Медь Медь 0,081 мг 8,1%^‡

K Калий Калий 125 мг 3,6%

Mg Магний Магний 12 мг 3%

Fe Железо Железо 0,25 мг 1,8%

Ca Кальций Кальций 13 мг 1,3%

P Фосфор Фосфор 9 мг 1,1%

Zn Цинк Цинк 0,08 мг 0,5%

Na Натрий Натрий 1 мг 0,1%^‡

C Витамин С Витамин С 16,9 мг 28%

B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,078 мг 5,6%

B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 11 мкг 5,5%

B6 Витамин В6 Витамин В6 0,106 мг 5,3%

B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,193 мг 3,2%

B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 0,47 мг 2,6%

B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,029 мг 1,8%

K Витамин К Витамин К 0,7 мкг 0,6%^‡

A Витамин А Витамин А 3 мкг 0,4%

Car Бета-каротин Бета-каротин 31 мкг

% РСП не рассчитывается для ретинола и каротиноидов: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Ch Холин Холин 5,6 мг 1,1%^‡

Ананас. Польза и вред для организма

В Европе XVIII века ананас был абсолютным символом колоссального богатства и королевского статуса: выращенный в королевских оранжереях плод стоил целое состояние, и аристократы брали ананас напрокат на один вечер, чтобы носить его под мышкой на балах ради демонстрации своего престижа.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Система цельного растительного рациона «Всё дело в еде!»

Электронная книга + приложение с ИИ помощником

Ананас

Ананас. Химический состав и витамины

Ананас. Чем заменить в рецепте

Ананас. Как правильно готовить

Ананас. Нутриентный состав на 100 г

Ананас. Польза и вред для организма

Ещё из категории

Ананас

Ананас. Химический состав и витамины

Ананас. Чем заменить в рецепте

Ананас. Как правильно готовить

Ананас. Нутриентный состав на 100 г

Ананас. Польза и вред для организма

Ещё из категории

Друзья, мы растём!

Индивидуальная консультация от автора Системы

Почему это редкость: