Семена подсолнечника

Семена подсолнечника

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Медь 188% РСП ‡ Марганец 132% РСП ‡ Фосфор 92% РСП

Семена подсолнечника. Химический состав и витамины

Семена подсолнечника — пищевой продукт из корзинок Helianthus annuus. В ядрах присутствуют природные ненасыщенные жиры, белок, витамин E и пищевые волокна. Они не равны чистому подсолнечному маслу, поскольку сохраняют и нежировые компоненты. Общее название не сообщает, удалена ли оболочка и проводились ли обжаривание или соление.

⚡ 610 ккал / 100 г

Белки 12% · 18,9 г Жиры 72% · 48,4 г Углеводы 16% · 24,5 г

Место в категории

Медь — выше, чем у 90% · семена

Калорийность — выше, чем у 9% категории · семена

Расчёт по 93 строкам категории «Семена» внутри реестра 1352 продуктов.

Семена подсолнечника. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Семена» по расстоянию КБЖУ

№ 0761 Подсолнечная паста 617 ккал · Б 17,3 · Ж 55,2 · У 23,3 № 0750 Миндальная паста 614 ккал · Б 21 · Ж 55,5 · У 18,8 № 0743 Кунжутная паста (тахини) из необжаренных семян 607 ккал · Б 17,9 · Ж 56,4 · У 17,9

Семена подсолнечника. Как правильно готовить

Для соуса системы «Всё дело в еде!» очищенные пищевые ядра можно измельчить с водой, лимонным соком и зеленью без добавленного масла. Соус подходит к фасоли и овощам. Целые ядра используют небольшой посыпкой, проверяя отсутствие твёрдой шелухи. Состав покупных смесей оценивают отдельно: сладкое покрытие не становится частью естественного строения семени.

Семена подсолнечника. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 7,2 г 24%
H₂O Вода Вода 4,9 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Cu Медь Медь 1,875 мг 188%‡
Mn Марганец Марганец 2,630 мг 132%‡
P Фосфор Фосфор 732 мг 92%
Mg Магний Магний 302 мг 75%
Zn Цинк Цинк 5,58 мг 37%
Fe Железо Железо 4,37 мг 31%
Se Селен Селен 18 мкг 25%
K Калий Калий 657 мг 19%
Ca Кальций Кальций 116 мг 12%

Семена подсолнечника. Польза и вред для организма

В масличной промышленности из ядер выделяют масло, а после его отделения остаётся другая по составу фракция. Это объясняет различия семян, жмыха и масла. Они происходят от одной культуры, но не являются взаимозаменяемыми по набору сохранённых веществ.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram