Семена расторопши

Семена расторопши

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Медь 107% РСП ‡ Ниацин 29% РСП Калий 25% РСП

Семена расторопши. Химический состав и витамины

Семена расторопши — пищевое или добавочное сырьё растения Silybum marianum; ботанически это сухие плоды с семенем внутри. Они отличаются от стандартизованных экстрактов, содержащих определённую смесь веществ, называемую силимарином. Обычный помол нельзя считать доказанным лечением печени или «детоксом». Назначение продукта для еды следует отличать от инструкции к биологически активной добавке.

⚡ 168 ккал / 100 г

Белки 12% · 5,3 г Жиры 12% · 2,3 г Углеводы 75% · 32 г

Натрий-калиевый индекс

0,03

Na 23 мг / K 875 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Медь — ниже, чем у 49% · семена

Калорийность — ниже, чем у 69% категории · семена

Расчёт по 93 строкам категории «Семена» внутри реестра 1352 продуктов.

Семена расторопши. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Семена» по расстоянию КБЖУ

№ 0797 Калинджи семена 168 ккал · Б 5,3 · Ж 2,3 · У 32 № 0760 Плантаны зелёные 152 ккал · Б 1,3 · Ж 0,1 · У 36,7 № 0779 Семена хлебного дерева 191 ккал · Б 7,4 · Ж 5,6 · У 29,2

Семена расторопши. Как правильно готовить

В системе «Всё дело в еде!» расторопша не является обязательным компонентом полноценного рациона. Если конкретный продукт обозначен как пищевой, его можно использовать только по назначению и инструкции изготовителя в составе блюда без масла. Самостоятельные лечебные дозы не назначают; при лекарствах, беременности или аллергии на родственные растения применение обсуждают с врачом. Обычные бобовые и злаки не требуют замены таким сырьём.

Семена расторопши. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 4,8 г 16%
H₂O Вода Вода 59,3 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Cu Медь Медь 1,069 мг 107%‡
K Калий Калий 875 мг 25%
P Фосфор Фосфор 124 мг 16%
Mg Магний Магний 50 мг 13%
Mn Марганец Марганец 0,132 мг 6,6%‡
Ca Кальций Кальций 61 мг 6,1%
Zn Цинк Цинк 0,83 мг 5,5%
Fe Железо Железо 0,60 мг 4,3%
Na Натрий Натрий 23 мг 1,8%‡
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 5,30 мг 29%
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 49 мкг 25%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,290 мг 21%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,298 мг 15%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,816 мг 14%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,170 мг 11%
C Витамин С Витамин С 6,1 мг 10%
A Витамин А Витамин А 12 мкг 1,5%
SFA0,62 гMUFA0,29 гPUFA1,23 г11%
GluГлутаминовая кислота0,74 г
AspАспарагиновая кислота0,58 г
PheФенилаланин0,57 г
LysЛизин0,41 г
LeuЛейцин0,40 г
TyrТирозин0,39 г
ValВалин0,38 г
SerСерин0,35 г
ArgАргинин0,35 г
GlyГлицин0,33 г
IleИзолейцин0,32 г
ThrТреонин0,28 г
ProПролин0,26 г
AlaАланин0,24 г
HisГистидин0,15 г
TrpТриптофан0,09 г
CysЦистин0,08 г
MetМетионин0,07 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Семена расторопши. Польза и вред для организма

Расторопша относится к семейству астровых и образует крупные пурпурные соцветия. Её узнаваемые листья имеют светлый мраморный рисунок. Это настоящие особенности растения, которые позволяют рассказать о нём содержательно, не превращая историческое лекарственное использование в доказательство лечебного эффекта семян.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram