Семячки подсолнечника, поджаренные, без соли

Семячки подсолнечника

поджаренные, без соли

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Медь 183% РСП ‡ Фосфор 145% РСП Фолацин 119% РСП

Семячки подсолнечника. Химический состав и витамины

Поджаренные без соли семечки подсолнечника (Helianthus annuus) — концентрированный источник натурального гамма- и альфа-токоферола (витамина E), селена, магния и фитостеролов. Всего горсть подсолнечных семян покрывает дневную норму витамина E, защищая эндотелий сосудов от перекисного окисления и поддерживая эластичность мышечной ткани. Сухая обжарка активирует ароматические эфиры, делая семена хрустящими и легкоусвояемыми.

⚡ 619 ккал / 100 г

Белки 10% · 17,2 г Жиры 77% · 56,8 г Углеводы 12% · 20,6 г

Натрий-калиевый индекс

0,01

Na 3 мг / K 491 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Медь — выше, чем у 89% · семена

Калорийность — выше, чем у 5% категории · семена

Расчёт по 93 строкам категории «Семена» внутри реестра 1352 продуктов.

Семячки подсолнечника. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Семена» по расстоянию КБЖУ

№ 0761 Подсолнечная паста 617 ккал · Б 17,3 · Ж 55,2 · У 23,3 № 0750 Миндальная паста 614 ккал · Б 21 · Ж 55,5 · У 18,8 № 0743 Кунжутная паста (тахини) из необжаренных семян 607 ккал · Б 17,9 · Ж 56,4 · У 17,9

Семячки подсолнечника. Как правильно готовить

По правилам системы «Всё дело в еде!» сухие поджаренные семечки используют как сытный цельный акцент для супов-пюре и свежих овощных салатов без масла. Измельчите горсть семечек в крошку и посыпьте густой чечевичный суп с тыквой или салат из квашеной капусты с клюквой и зеленью укропа. Подсолнечник дает блюду приятную сытность и природную жирность цельного семени.

Семячки подсолнечника. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 11,5 г 38%
Ash Зола Зола (минеральный остаток) 4,4 г
H₂O Вода Вода 1 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Cu Медь Медь 1,834 мг 183%‡
P Фосфор Фосфор 1158 мг 145%
Mn Марганец Марганец 2,114 мг 106%‡
Fe Железо Железо 6,81 мг 49%
Zn Цинк Цинк 5,30 мг 35%
Mg Магний Магний 129 мг 32%
K Калий Калий 491 мг 14%
Ca Кальций Кальций 57 мг 5,7%
Na Натрий Натрий 3 мг 0,2%‡
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 238 мкг 119%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 7,056 мг 118%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,805 мг 40%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 4,20 мг 23%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,325 мг 23%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,285 мг 18%
C Витамин С Витамин С 1,4 мг 2,3%
SFA5,95 гMUFA10,84 гPUFA37,51 г341%ω-30,08 гω-637,39 гω-910,72 г
GluГлутаминовая кислота4,22 г
AspАспарагиновая кислота1,85 г
ArgАргинин1,82 г
LeuЛейцин1,25 г
GlyГлицин1,10 г
ValВалин0,99 г
ProПролин0,89 г
PheФенилаланин0,88 г
IleИзолейцин0,86 г
AlaАланин0,84 г
SerСерин0,81 г
LysЛизин0,71 г
ThrТреонин0,70 г
TyrТирозин0,50 г
HisГистидин0,48 г
MetМетионин0,37 г
CysЦистин0,34 г
TrpТриптофан0,26 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Семячки подсолнечника. Польза и вред для организма

Подсолнечник был одомашнен североамериканскими индейцами более четырех тысяч лет назад задолго до кукурузы: древние племена отбирали растения с одной гигантской корзинкой, а толченые семена служили универсальной питательной основой для лепешек в дальних походах.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram