Кунжутная паста

Кунжутная паста

Калорийность на 100 грамм, БЖУ, химический состав, польза и вред

Медь 421% РСП ‡ Железо 137% РСП Марганец 127% РСП ‡

Кунжутная паста. Химический состав и витамины

Натуральная 100% кунжутная паста без добавок — чистый концентрат растертого кунжутного семени с идеальным балансом олеиновой и линолевой жирных кислот, фитостеролов и цинка. Паста содержит природный лецитин и фосфатидилхолин, поддерживающие мембраны клеток печени и стимулирующие когнитивные функции мозга. Высокое содержание селена и меди защищает сосуды от окислительного разрушения свободными радикалами.

⚡ 586 ккал / 100 г

Белки 12% · 18,1 г Жиры 73% · 50,9 г Углеводы 15% · 24,1 г

Натрий-калиевый индекс

0,02

Na 12 мг / K 582 мг

Отличный баланс

Калий заметно преобладает над натрием — продукт подходит без оговорок.

Место в категории

Медь — выше, чем у 97% · семена

Калорийность — выше, чем у 13% категории · семена

Расчёт по 93 строкам категории «Семена» внутри реестра 1352 продуктов.

Кунжутная паста. Чем заменить в рецепте

3 ближайших продукта категории «Семена» по расстоянию КБЖУ

№ 0784 Семячки подсолнечника 582 ккал · Б 19,3 · Ж 49,8 · У 24,1 № 0811 Подсолнечника семя жареный 582 ккал · Б 19,3 · Ж 49,8 · У 24,1 № 0782 Семячки подсолнечника (ядра) 584 ккал · Б 20,8 · Ж 51,5 · У 20

Кунжутная паста. Как правильно готовить

По правилам системы «Всё дело в еде!» натуральную кунжутную пасту смешивают с лимонным соком и небольшим количеством воды для получения жидкой эмульсии, заменяющей масляные заправки в салатах. Полейте кунжутным соусом теплый салат из чечевицы, запеченной цветной капусты и листьев руколы: блюдо приобретет шелковистую текстуру и ореховую глубину без добавления рафинированных жиров и соли.

Кунжутная паста. Нутриентный состав на 100 г

Сортировка по убыванию % РСП · пустые и недоказанные нули не показаны

Волок Клетчатка Пищевые волокна (клетчатка) 5,5 г 18%
H₂O Вода Вода 1,6 г

% РСП не рассчитывается для воды, золы, крахмала и отдельных сахаров: Приложение 2 ТР ТС 022/2011 норм на них не устанавливает.

Cu Медь Медь 4,214 мг 421%‡
Fe Железо Железо 19,20 мг 137%
Mn Марганец Марганец 2,540 мг 127%‡
Ca Кальций Кальций 960 мг 96%
Mg Магний Магний 362 мг 91%
P Фосфор Фосфор 659 мг 82%
Se Селен Селен 36 мкг 51%
Zn Цинк Цинк 7,29 мг 49%
K Калий Калий 582 мг 17%
Na Натрий Натрий 12 мг 0,9%‡
B9 Фолаты Фолацин (витамин В9) 100 мкг 50%
B6 Витамин В6 Витамин В6 0,816 мг 41%
B3 Ниацин Ниацин (витамин В3 / РР) 6,70 мг 37%
B1 Тиамин Витамин В1 (тиамин) 0,240 мг 17%
B2 Рибофлавин Витамин В2 (рибофлавин) 0,200 мг 13%
B5 Пантотеновая к-та Пантотеновая кислота (витамин В5) 0,052 мг 0,9%
A Витамин А Витамин А 3 мкг 0,4%
SFA7,12 гMUFA19,21 гPUFA22,30 г203%ω-30,39 гω-621,89 гω-918,97 г
GluГлутаминовая кислота4,03 г
ArgАргинин2,68 г
AspАспарагиновая кислота1,68 г
LeuЛейцин1,39 г
GlyГлицин1,24 г
ValВалин1,01 г
SerСерин0,99 г
PheФенилаланин0,96 г
AlaАланин0,94 г
ProПролин0,83 г
IleИзолейцин0,78 г
TyrТирозин0,76 г
ThrТреонин0,75 г
MetМетионин0,60 г
LysЛизин0,58 г
HisГистидин0,53 г
TrpТриптофан0,40 г
CysЦистин0,36 г

% РСП не рассчитывается: отдельных норм на аминокислоты Приложение 2 ТР ТС 022/2011 не устанавливает.

Кунжутная паста. Польза и вред для организма

Кунжутное семя обладает удивительной способностью накапливать медь из почвы: по содержанию этого важнейшего элемента для синтеза эластина и коллагена кунжутная паста превосходит большинство наземных продуктов питания.

‡ позиция отсутствует в Приложении 2 ТР ТС 022/2011 — норма взята из МР 2.3.1.0253-21.

Ещё из категории

Книга системы «Всё дело в еде!»

НОВОСТИ ПРОЕКТА

Друзья, мы растём!

«Всё дело в еде!» — это Система питания на базе цельных растительных продуктов (WFPB), с которой мы работаем каждый день не один год. Мы помогаем людям восстанавливать здоровье, разбираться в исследованиях и менять тарелку с исключительной пользой для организма.

А сейчас мы делаем систему ещё лучше — для вас!

Мы готовим обновлённую книгу по переходу на цельный растительный рацион, обновлённое мобильное приложение и ещё несколько инструментов, которые сделают путь к здоровью проще и комфортнее.

Мы совершенствуемся. И это займёт немного времени. А пока — у вас есть редкая возможность, которая бывает не каждый день!

ЛИЧНОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Индивидуальная консультация от автора Системы

Сейчас вы можете получить то, что обычно недоступно - пообщаться с автором Системы "Всё дело в еде!" Танной Крутских лично!

Это не «сопровождение» и не «программа». Это живой разговор, в котором всё внимание — вам:

• персональный разбор вашей ситуации — питание, здоровье, помощь в расшифровке анализов, образ жизни.

• ответы на вопросы — без общих фраз и «погуглите».

• взгляд со стороны — что мешает именно вам и с чего начать.

• внимание и время — столько, сколько нужно, чтобы разобраться.

Почему это редкость:

Такие консультации от автора Системы — не поток. Это "ручная" работа!

Когда мы вернёмся в полный режим — записаться на индивидуальные консультации будет сложнее.

Места ограничены. Успейте.

Написать автору в Telegram